¿Qué no puedes comer cuando comes camarones fríos?
Las gambas heladas tienen un alto contenido proteico, con unos 22 g de proteína por cada 100 g de gambas heladas, lo que tiene un alto valor nutricional. Sin embargo, cuando se come junto con alimentos ricos en ácido tánico, la proteína de los camarones helados reaccionará de manera compleja con el ácido tánico, lo que dificultará la digestión de la proteína y reducirá el valor nutricional de los camarones helados.
Los alimentos habituales ricos en ácido tánico incluyen los caquis, los brotes de bambú, las azufaifas, las granadas, las pasas, las uvas, el toon, etc.
2 Alimentos ricos en ácido oxálico
El contenido mineral de las gambas heladas es muy alto. Comerlo puede aumentar el contenido de calcio y magnesio en el cuerpo y mejorar la fuerza de los huesos. Cuando se comen con alimentos ricos en ácido oxálico, los minerales reaccionarán con el ácido oxálico, creando un precipitado que no se puede digerir. El consumo prolongado puede formar cálculos y afectar su salud.
Los alimentos habituales ricos en ácido oxálico incluyen: amaranto, uvas, pasas, espinacas, cebollas, hojas de mostaza, granos de cacao, café, etc.
3 Alimentos ricos en colesterol
Las gambas heladas contienen colesterol relativamente alto, y comerlas con moderación tiene poco efecto. Pero si comes demasiado y lo comes junto con otros alimentos ricos en colesterol, se acumulará una gran cantidad de colesterol en poco tiempo, lo que afectará a tu salud.
Los alimentos habituales ricos en colesterol incluyen: yemas de huevo, huevos de pato salados, sesos, riñones de cerdo, hígado, intestino grueso, huevos en conserva, etc.
¿Los camarones helados están crudos o cocidos?
Se cocinan los camarones helados.
El camarón de hielo es una especie de camarón de la aurora boreal y su entorno de vida no es bueno. Generalmente mueren poco después de salir del agua y no pueden ser transportados frescos. El pescado del Ártico normalmente se cocina directamente en el barco pesquero después de ser capturado y luego se congela para su almacenamiento. Por lo tanto, los camarones helados que se venden son todos camarones helados crudos.