¿Qué comida es más deliciosa que la carne? Súper sencillo. La cocción tarda 5 minutos. ¿Hay algo delicioso?

Ingredientes: muslos de pato, patatas, sal, un poco de vinagre, canela, anís estrellado, salsa de soja fresca, salsa de soja light, vino fermentado, cebolletas y jengibre. Práctica: 1. Picar los muslos de pato, pelar y cortar las patatas, cortar el jengibre en rodajas y cortar las cebolletas en gajos 2. Escaldar el pato, poner un poco de aceite en otra olla, hervir el aceite y verter los trozos de pato; Sofreír hasta que la carne de pato se encoja y se desvanezca. Vierta un poco de vino, luego agregue la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre, el anís estrellado y la canela y sofría uniformemente. 3. Agregue la salsa de soja ligera y la deliciosa salsa de soja fresca, revuelva; -freír hasta que adquiera color; 4. Agregue agua fría, una vez suficiente, no use agua fría sobre la carne de pato, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos 5. Agregue las papas y la sal, agregue dos gotas de vinagre; (para eliminar el olor a pescado) y mantenga el fuego bajo. Para mantener la integridad de las patatas, no les dé la vuelta todo el tiempo. 6. Detenga el fuego cuando el jugo esté espeso y seco; Por último, poner la cebolla en la sartén y sofreír un rato.

Cerdo Estofado Yuba

Ingredientes comunes: 300 g de piel de aceite de soja, 300 g de costillas de cerdo (panceta de cerdo), condimentos: 10 g de granos de pimienta de Sichuan (puntas rojas secas), 20 g de salsa de soja, 7 g de sal , 10 g de vino de arroz fermentado, 30 g de cebolla verde, 15 g de jengibre, 5 g de anís estrellado. Ejercicio 1. Cortar la panceta de cerdo en trozos de 2 cm de grosor y 1 cm de grosor, ponerla en la olla y marinarla con salsa de soja durante 2 minutos 2. Cortar la cebolla en tiras 3. Cortar el jengibre en gajos; Engrase la piel en la olla y agregue Remoje en agua fría durante 5 horas para llenarla, córtela en secciones y reserve 5. La olla se enoja fácilmente y el aceite está 90% caliente; Agrega la panceta de cerdo y sofríe hasta que esté roja. 6. Deje el aceite en el fondo de la olla, encienda el fuego encima, agregue la calabaza de invierno, las hojuelas de chile seco y el vino y saltee hasta que esté fragante. 7. Agregue los cubos de panceta de cerdo, el agua fría (trague la carne), agregue la salsa de soja; , sal comestible y rodajas de jengibre; 8. Agua Después de hervir, baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que esté cocido 9. Agregue la piel del aceite de soja y queme hasta que se absorba el sabor y no se establezca el anzuelo;