¿Por qué la cerveza es agria?

El sabor amargo de la cerveza es un signo de deterioro

Las principales materias primas de la cerveza son también estas cuatro: agua, lúpulo, malta y levadura. Sólo depende del sabor de la cerveza. cerveza. Algunas se agregan durante la fermentación. Las bacterias ácidas, como Lactobacillus y Pediococcus, pueden producir ácido láctico. Durante la fermentación, el pH baja, lo que hace que la cerveza se vuelva agria.

La cerveza es una bebida alcohólica. La cerveza utiliza malta de cebada, lúpulo y agua como principales materias primas, y es un vino rico en dióxido de carbono y bajo en alcohol, elaborado mediante fermentación de levadura. También hay algunos países a los que les gusta convertir la cerveza en cerveza agria con otro estilo de sabor. Las cervezas ácidas se están apoderando de una parte del mundo cervecero que será muy importante en los próximos tres años.