¿Qué tipo de vino tinto es bueno beber mientras se comen camarones pipi?
Lo mejor es beber vino blanco cuando se come marisco.
Si comes marisco y luego comes alimentos ricos en vitamina C, se convertirá en los mismos ingredientes que el arsénico.
Comer marisco y beber cerveza puede provocar gota fácilmente.
Notas sobre el consumo de marisco:
1. Al comer marisco, beber un poco de vino blanco y vinagre de arroz con moderación. ¡Pero no es recomendable beber cerveza mientras se come marisco! Porque beber mucha cerveza mientras se comen mariscos puede producir demasiado ácido úrico, lo que puede provocar gota. Los pacientes con gota no deben comer mariscos. Además, no es recomendable comer marisco mientras se bebe vino tinto. Pero se dice que se puede beber vino blanco.
2. Después de comer mariscos, no ingiera bebidas frías, sandía y otros alimentos dentro de una hora, y no vaya a nadar inmediatamente.
3. Los mariscos son ricos en proteínas. Las personas propensas a las alergias a las proteínas no deben ser glotonas. (La intoxicación por marisco es causada por esto)
4. No es aconsejable comer fruta inmediatamente después de una comida de marisco. Es difícil de digerir si comes un trozo.
5. Al comer mariscos, evite especialmente comer uvas, espinos, granadas, caquis y otras frutas, ya que son propensas a sufrir vómitos, hinchazón, diarrea, etc. Debido a que estas frutas contienen ácido tánico, cuando el ácido tánico encuentra proteínas en los productos acuáticos, precipitará y solidificará, formando sustancias que no son fáciles de digerir. Después de comer mariscos, se debe esperar más de 4 horas antes de comer dichas frutas.
6. Los dátiles rojos y el marisco no se pueden comer juntos. ¡La piña tampoco!
7. De todos modos, los mariscos no se pueden comer con pepinos crudos, tomates crudos, etc. Tenga cuidado incluso al comerlo con verduras ricas en vitaminas. Muchos mariscos + mucha vitamina C = arsénico.
8. No bebas té fuerte después de comer demasiados mariscos.
9. Los pacientes con artritis deben evitar comer más mariscos.
¿Qué se debe maridar con el marisco?
Las personas con mala función gastrointestinal deberían comer menos o nada de marisco. La medicina tradicional china cree que los mariscos son en su mayoría productos de un resfriado severo, que puede causar lesiones en el bazo y el estómago, provocando náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y otras enfermedades gastrointestinales. Por eso, a la hora de comer marisco lo mejor es no olvidarse de los tres mejores acompañantes: el jengibre, el vinagre y el vino. Por ejemplo, al comer cangrejos o nécoras peludas, hay que mojarlos en jengibre picado y vinagre. Debido a que el jengibre tiene el efecto de calentar y dispersar el frío y desintoxicar, el vinagre puede eliminar el olor a pescado de la carne de cangrejo y el vino también tiene el efecto de esterilizar, dispersar el frío y promover la circulación sanguínea. La combinación de estos tres no sólo puede proteger el estómago y los intestinos, sino que también es muy eficaz en el tratamiento de la disentería causada por comer demasiados mariscos.