Socioeconomía de la ciudad de Jiazhai, nuevo distrito de Shangqiu

Panorama económico: el mercado de agricultores de Jiazhai Baimu es un importante centro de distribución de productos agrícolas en el cruce de las provincias de Henan y Shandong. La ciudad de Shangqiu lo nombró mercado civilizado a nivel municipal. El famoso producto histórico "Jiazhai Golden Ginkgo" es ampliamente conocido. Esta raza es grande, jugosa y carnosa. No sólo tiene un sabor dulce, sino que su núcleo tiene un alto valor medicinal para prevenir y tratar el cáncer. La calidad de las variedades visitantes es mejor que la de Yangshao y Guifei. En los últimos años, las empresas de ciencia, educación, cultura y salud y otras empresas de la ciudad se han desarrollado rápidamente, especialmente las empresas individuales y privadas, que han formado una variedad de industrias principales como la construcción, la alimentación, el procesamiento de productos agrícolas y secundarios y el mantenimiento de maquinaria. Al mismo tiempo, el comité municipal del partido y el gobierno ajustaron activamente la estructura de la industria agrícola y siguieron el camino de la agricultura eficiente. En la actualidad, la producción de hortalizas en invernadero y la producción de algodón se han convertido en las industrias pilares económicas de la ciudad. Líneas de alto y bajo voltaje atraviesan el área, el riego por acequias del río Amarillo cubre toda la ciudad, los teléfonos controlados por programas están conectados a la red nacional y la televisión por cable está abierta. Con la expansión de la ciudad de Shangqiu, las ventajas de los suburbios urbanos son cada vez más evidentes.

Productos destacados: Tofu seco Jiazhai, también conocido como tofu seco tributo, originario de la familia Jiazhai, también conocida como tofu seco familiar. En la dinastía Qing, era un tributo y tenía el sello de "Tofu seco Jiazhai" y estaba exento de inspección en la cocina imperial. Ha pasado a la séptima generación y tiene una historia de más de 300 años. Se dice que durante el período Qianlong de la dinastía Qing, Liu Yong reguló el río Amarillo hasta la entrada del terraplén Jiazhai en Yucheng. Llevó este producto a Beijing para entretener a Huang Gongren y escribió un poema: "Bloquea al Dragón Amarillo". "Después de que el emperador Qianlong lo comió, se llenó de alegría, por lo que lo selló como "Tofu seco Jiazhai" y entró en la cocina imperial sin inspección, convirtiéndose en un manjar de palacio. Durante 1985, el viceprimer ministro Wan Li del Consejo de Estado fue a Shangqiu para inspeccionar el reverdecimiento de las llanuras y elogió el tofu seco de Jiazhai. En abril de 1988, este producto participó en la feria de pedidos y exhibición de productos "famosos, excelentes y especiales" en la provincia de Henan y ganó la medalla de plata "Spark Cup". En febrero del mismo año, ganó el tercer premio por logros científicos y tecnológicos, la medalla de bronce en la primera Exposición de Alimentos de China, la medalla de oro de la "Copa del Gallo" de 1993 y la medalla de oro de la "Copa del Gallo" de 1999.

El tofu seco Jiazhai se elabora principalmente con soja de alta calidad, con más de diez tipos de condimentos y sopa de pollo antigua. Alto en proteínas y bajo en grasas, armoniza el bazo y el estómago, alivia la plenitud y el qi turbio en la parte inferior del intestino, elimina el calor y disipa la sangre. Los europeos y americanos lo conocen como "PLANTWEAT" y es reconocido como el más nutritivo. alimento.

El tofu seco Jiazhai se elabora principalmente con soja de alta calidad, con más de una docena de tipos de condimentos y sopa de pollo antigua. Rico en proteínas y bajo en grasas, contiene ocho tipos de aminoácidos, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, etc., que el cuerpo humano no puede sintetizar. Tiene los efectos de reponer el qi, armonizar el bazo y el estómago, eliminar la distensión abdominal, el qi turbio en el intestino inferior, eliminar el calor y activar la circulación sanguínea. Por lo tanto, el tofu seco Jiazhai se ha convertido en un buen regalo para familiares y amigos y se vende bien en todo el país. Actualmente, hay tres empresas privadas que producen tofu seco y más de 30 talleres de artesanía individuales en la ciudad de Jiazhai. Empresas privadas como Jiazhai Town Bean Products Co., Ltd. y Jiazhai Town Dried Tofu Factory han introducido equipos avanzados de batido, prensado, corte, esterilización a alta temperatura y envasado al vacío, lo que ha mejorado la capacidad de producción y la calidad del producto. Desde el establecimiento del nuevo equipo de liderazgo de la ciudad de Jiazhai en julio de este año, a menudo han profundizado en la empresa para investigar la producción y las operaciones. Descubrieron que el tofu seco Jiazhai goza de cierta popularidad, pero existen problemas como marcas comerciales inconsistentes. Sabor único, vida útil corta, competencia desleal, etc., lo que dificulta la formación de una escala industrial. Zhao Jianjun, secretario del comité municipal del partido con experiencia en gestión empresarial, presentó tres sugerencias para la producción y venta de tofu seco: en primer lugar, unificar la marca, centrándose en la "marca Jiazhai", en segundo lugar, organizar las relaciones públicas técnicas; superar la corta vida útil de los productos de soja y romper las limitaciones de la producción estacional. El tercero es innovar en los modelos de comercialización, como cambiar las especificaciones de los envases, ampliar los canales de ventas y desarrollarse en las industrias de comida preparada y comida rápida. En la actualidad, la producción anual de tofu seco Jiazhai es de 654,38+200.000 cajas, con un valor de producción de más de 30 millones de yuanes. El 24 de septiembre de 2007, se anunció la lista de clásicos populares en la provincia de Henan, el primer lote de "marcas consagradas" en la provincia de Henan y el primer lote de listas de protección de edificios populares antiguos y modernos en la provincia de Henan, y Jiazhai Dried Se confirmó que el tofu fue seleccionado en el primer lote de "marcas consagradas" en la provincia de Henan. Con esta marca dorada y una gestión científica, Jiazhai Doujiang, un homenaje centenario, afronta nuevas oportunidades de desarrollo y crecimiento.