¿De qué platos caseros no te cansas? ¿Son deliciosos, nutritivos, fáciles de aprender y satisfacen el apetito de tu familia?

Costillas de cerdo agridulces al huevo

Ingredientes: 500g de costillas, cebollino para decorar, más de 10 huevos, sal, vino de arroz, salsa de soja ligera, rodajas de jengibre, anís estrellado, azúcar de roca vieja, salsa de soja oscura Método: 1. Lavar las hileras pequeñas, verter agua, agregar rodajas de jengibre y vino de cocción para quitar el olor, quitar el color y yo mismo guisé los huevos, los pelé uno a uno; cada uno puede comprar lo que tenga; 2. Freír los huevos en otra olla hasta que el periquito esté frito y el color esté dorado. Sacarlo. Después de guisarlo, el periquito se digerirá y absorberá el jugo. , y los huevos quedarán deliciosos; deja un poco de aceite. Revuelve las costillas de cerdo en la olla a fuego lento, agrega el vino de arroz, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el condimento de sal y azúcar. Costillas de cerdo picantes

Comida: Costillas de cerdo, mijo picante, chile, pimiento picante, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, consumo de aceite, pasta de frijoles pixian, sal, glutamato monosódico, vino de arroz, cebolla, jengibre, ajo Elaboración 1. Lavar las costillas de cerdo, ponerlas en una olla, verter agua, vino de arroz, jengibre y ajo, blanquearlas, retirarlas y reservar. 2. Picar el mijo, el ají, el pimiento picante, la cebolla verde, el jengibre y la cebolla verde. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, ponga el azúcar en la olla, saltee hasta que el azúcar adquiera color, agregue las chuletas de cordero y saltee hasta que ambos lados de las chuletas de cerdo estén dorados, vierta la pasta de frijoles Pixian. , vino de arroz, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, Consumo de combustible. 3. Vierta agua hirviendo hasta las costillas de cerdo, cubra y cocine a fuego lento. 4. Deje hervir y cocine a fuego lento durante unos 20 a 30 minutos. 5. Agrega la cebolla, el jengibre, el mijo, el pimiento verde y el pimiento rojo y sofríe, luego reduce el jugo. Puedes agregar un poco de sal para condimentar. Chuletas de cordero picantes guisadas con fideos de camote

Ingredientes: chuletas de cordero asadas; fideos de camote; ajo; semillas de amomum; pimienta de espino de Sichuan; Vino de arroz; Salsa de soja ligera; Salsa de soja oscura; Azúcar de roca viejo; Preparación: 1. Limpiar las chuletas de cordero asadas, cortar las cebolletas en tiras, picar el jengibre en trozos, el ajo entero y los chiles fritos. También había una fruta de espino a la que olvidé tomarle una foto. 2. Agrega las chuletas de cordero asadas y las rodajas de jengibre, agrega agua fría a la olla, hierve hasta que hierva el agua, agrega un poco de vino de arroz, retira la espuma, luego cocina por unos 2 minutos, retira y reserva. 3. Agrega los granos de pimienta en aceite frío, sofríe a fuego lento y luego retíralos si no tienes miedo al entumecimiento, no es necesario que los retires agrega jengibre, cebolla, jengibre y azúcar de roca y sofríe hasta que estén bien. amarillo claro Agregue los chiles secos, el amomum villosum y el anís estrellado y saltee hasta que estén fragantes. 4. Agrega las chuletas de cordero asadas y sofríe para secar el vapor. Agrega el vino de arroz y sofríe un rato. Agrega la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y sofríe hasta que cambie de color.