¿Es saludable comer ensalada?
Existen tantas definiciones de ensalada que la cuestión se vuelve discutible. ¿Estás preguntando acerca de una ensalada simple de verduras de hojas verdes crudas y algunas otras verduras crudas con un aderezo simple sin agridulce? Sí, las verduras de hojas verdes tienen beneficios para la salud y el contenido de vitaminas y minerales de las verduras no se reduce al cocinarlas.
Pero también hay ensaladas de "almuerzo" que combinan carne, queso rico en grasas, plantas poco nutritivas y "aderezos para ensaladas" ricos en calorías. De hecho, podemos hacer una ensalada parecida a la Ensalada Waldorf sin ir más allá del sentido común y la nutrición: menos azúcar en las manzanas, más apio y menos pasas. Me encanta la ensalada Cobb, pero normalmente solo como dos porciones a menos que no haya suficientes verduras. Dudo que sea posible salvar una ensalada de tacos.
Muchos embutidos que se sirven como "ensaladas" son abundantes y/o ricos en calorías. Hay un gran valor nutricional en comer lechuga cruda, verduras crudas para ensalada y verduras crudas (o simplemente cocidas). Simplemente no lo mates con salsas demasiado grasosas y demasiado dulces.
Ah. Quizás debería mencionar la ensalada Pittsburgh e incluso disculparme por ello. Ahora no es el momento de tomar café o masticar galletas. Es un verdadero plato tan popular en el oeste de Pensilvania que incluso ha trascendido las fronteras estatales en algunos lugares.
Bien, comencemos con una cama de verduras mixtas y tal vez una cebolla cruda en rodajas finas (a algunas personas les gustan las cebollas asadas, O. Hasta ahora, todo bien). Luego agregue la carne: generalmente filete o pollo a la parrilla, cortado en rodajas finas y servido encima de las verduras. Luego (cogiendo la servilleta) viene la capa de patatas fritas. Sí, luego cúbrelo con queso derretido. Recortar puede parecer redundante, pero es útil.
De hecho, comí una versión excelente en un B&B en Somerset: más verduras, bistec poco sazonado, un puñado de papas fritas crujientes y un poco de queso azul para una sensación más ligera.
Aquí te presentamos nueve beneficios que podemos obtener fácilmente:
- Una fuente natural de fibra.
-?El valor nutricional de las frutas y verduras frescas.
-?Rica ensalada, controla el peso.
-?La ensalada diaria ayuda a consumir grasas saludables.
-?Huesos fuertes.
-?Protege tus ojos.
-?Mejorar el rendimiento muscular.
-?Protege tu corazón. ?