Me gusta por una razón. ¿Puedes contarnos sobre tu plato favorito y su historia?
Un fin de semana del verano pasado. Estaba enfermo, no probaba nada y estaba apático. Mis padres estaban muy angustiados y me preguntaron qué quería comer. En ese momento, un programa de comida en la televisión recomendaba un plato de Hunan llamado "caracoles de campo fritos", así que dije casualmente: "Quiero comer caracoles de campo fritos". Papá corrió inmediatamente al mercado de verduras y encontró varios mercados para comprar caracoles frescos. Papá ya estaba sudando cuando entró en la habitación con un caracol en la mano.
Papá inmediatamente comenzó a limpiar los caracoles. Es difícil limpiar caracoles. Utilice un gancho pequeño para sacar con cuidado la carne del caracol del caparazón, retire la suciedad de la cola y luego enjuague los pequeños sedimentos de la carne del caracol repetidamente con agua limpia. No hay aire acondicionado en la cocina. Cuando papá terminó de limpiar los caracoles, estaba sudando profusamente. La carne queda muy suave. Mi padre se cortó accidentalmente el dedo índice mientras cortaba carne. Cuando mi padre dijo "ay", la sangre brotó de repente. Mamá inmediatamente abrió la puerta de la cocina y vio a papá cubriéndose rápidamente los dedos con una toalla, frunciendo el ceño y luciendo muy dolorido. Mi madre y yo estábamos asustados. También me animé y encontré una curita para ayudar a mi padre a vendar su herida. Le dije a mi padre angustiado: "Papá, no quiero comer caracoles fritos. Deberías recostarte en el sofá y descansar bien". "¿Qué tal eso? ¡Espero que este plato te ayude a recuperar el apetito!". Mamá dijo: "No importa. Yo cocinaré".
Pero mi madre tiene rinitis alérgica grave. Que yo recuerde, mi madre apenas cocinaba. Efectivamente, menos de dos minutos después de terminar de cocinar, mi madre empezó a estornudar. Aunque llevaba una máscara, estornudó tan fuerte que le salieron lágrimas. Papá se olvidó del dolor, corrió a la cocina, empujó a mamá y le dijo: "Déjame hacerlo, la olla estará lista pronto". Las hojas verdes cubren una fina capa del caracol, lo cual es muy hermoso. El olor finalmente abrió mi apetito. Aunque mi apetito no volvió como de costumbre, mirando el sudor en la frente de mis padres y sus ojos esperanzados, comencé a comer. Les dije: "Este es el plato más delicioso del mundo". Mamá y papá sonrieron felices. ¿Sabes por qué este es el plato más delicioso del mundo? Porque este plato no sólo es delicioso, sino que, lo que es más importante, ¡está lleno del amor desinteresado de los padres!