¿Cuáles son los sabores del arroz al curry?
El arroz con pollo se elabora a partir de muslos de pollo molidos, pasta de curry (en trozos), patatas, zanahorias y cebollas.
Pon el aceite en la olla.
Sofríe el pollo en aceite caliente.
Añadir las patatas y las zanahorias y sofreír juntas.
A continuación añade agua y cocina a fuego lento hasta que las patatas se ablanden.
Agregue la cebolla y la marinada de curry.
Agregar la marinada de sal de curry espesará la sopa.
Así que no evapores toda el agua de la olla antes.
Cocine a fuego lento brevemente.
Si es carne de res, suelo hacerla puré primero.
El curry alguna vez fue un plato indio, pero en el Japón moderno, todo el mundo está de acuerdo en que el arroz al curry es la comida favorita de los japoneses. No importa a dónde vayan, no importa cuándo quieran comer juntos, siempre que sean japoneses, pensarán en hacer arroz al curry. ¡Fácil, barato y delicioso!
Ingredientes:
Adobo de curry, lonchas de ternera, patatas, zanahoria y cebolla.
Condimentos:
Esencia de pollo, salsa de soja, sal, vino de cocina.
Práctica:
1. Freír las lonchas de ternera en aceite con. un poco de sal, patatas, zanahorias y cebollas.
2. Esperar a que esté frito y echarlo en la olla sopera. Al mismo tiempo, agregue un poco de esencia de pollo, glutamato monosódico y vino y cocine hasta que las patatas y las zanahorias se puedan pinchar con los palillos.
3. Baja el fuego, añade la cantidad adecuada de curry y salsa de soja y continúa cocinando. Cuanto más tiempo mejor. Tenga cuidado de que el agua salada no se pegue al fondo de la olla.
4. Poner el arroz blanco en el plato, cubrir con el curry por encima y ¡comer juntos!
Arroz al curry estilo sureño con mariscos
Ingredientes:
5 semillas de melón, 3 gambas, 40 g remojados en agua, 15 g de pimiento verde, 15 g de pimiento rojo, 1/4 manzana, 1/4 cebolla, 80g arroz.
Marinado:
A.1 cucharadita de harina de maíz y 2 cucharaditas de agua.
B. 1 cucharada de curry en polvo, 200 ml de agua, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de aceite de oliva.
Ejercicio:
1. Lavar y cortar los pimientos rojos y verdes en trozos; lavar y cortar las cebollas en polvo fino; lavar y cortar las manzanas en cubos; lavar y quitar los intestinos; de camarones; remojar las semillas de melón en agua durante 2 horas para escupir la arena, enjuagar bien, cortar en aros y reservar;
2. Se mezcla el condimento a con agua de harina de maíz y se reserva.
3. Calentar la cacerola de aceite, sofreír el curry en polvo a fuego lento hasta que esté fragante, añadir los pimientos rojos, los pimientos verdes y las manzanas usando el método 1, sofreír brevemente, añadir 200 ml de agua y continuar. cocinar hasta que los pimientos rojos, los pimientos verdes y las manzanas estén fragantes. Cuando esté completamente suave, agregue las semillas de melón y los camarones y saltee bien. Cuando las semillas de melón estén cocidas hasta que se abran, agregue sal y harina de maíz. y ya está listo para comer.
Arroz al curry con cerdo estofado
Ingredientes:
6 trozos pequeños de cerdo estofado, 2 tazones de arroz, 1 manzana, media cebolla, 1/3 de zanahoria .
Condimento:
Unos 20 gramos de curry
Práctica:
1 Poner el curry en una olla y añadir 1 taza de. Calienta el agua y revuelve hasta que el curry se derrita.
2. Pelar y triturar las cebollas, sofreírlas en una sartén con aceite hasta que estén blandas y sacarlas.
3. Pelar las manzanas y hacer bolitas con una cuchara. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos.
4. Ponga el cerdo estofado, las cebollas y las zanahorias en la olla, agregue la salsa de curry y deje hervir, luego agregue las bolitas de manzana y cocine por 1 minuto hasta que se desborde el aroma afrutado, luego vierta. sobre el arroz.
Arroz al curry (tres métodos para la versión familiar)
Ingredientes: 1 caja de curry Shihao (disponible en el supermercado subterráneo, centros comerciales y "supermercados" del Oriental Commercial Building y en el metro Lane Crawford Supermercado Auchan Se vende), 3 zanahorias, 2 patatas, media cebolla, 1 trozo de ternera y jamón Ingredientes: azúcar, cerveza, leche.
Método de elaboración:
1. Pelar y cortar en dados las zanahorias y las patatas, la carne en dados y la cebolla en tiras.
En segundo lugar, poner en una olla el agua fría, las zanahorias y las patatas, llevar a ebullición y añadir las cebollas.
3. Cocine a fuego lento durante unos minutos.
En cuarto lugar, añade la carne y vierte un poco de cerveza.
5. Después de hervir, retirar la espuma.
Cocine a fuego lento hasta que la carne esté crujiente, agregue los cubitos de curry y revuelva, agregue un poco de leche y un poco de azúcar.
7. La sopa se puede utilizar después de que esté ligeramente seca.