¿Cuál es el efecto de agregar glutamato monosódico a la cerveza?

Los aminoácidos del glutamato monosódico se combinan con el alcohol y las propiedades de la cerveza cambian, lo que secará la boca, pero la persona sigue siendo racional y no hay otros cambios anormales en el cuerpo. entonces bebe una pequeña cantidad de cerveza y agrega glutamato monosódico, está bien. Pero este no es necesariamente el caso si bebes demasiada cerveza con glutamato monosódico, porque la cerveza puede emborracharte, pero la cantidad de alcohol varía de persona a persona.