Cómo cocinar manitas de cerdo con cerveza

1. Ingredientes: manitas de cerdo, jengibre, cebolla, ajo, laurel, anís estrellado, pimienta, hinojo, canela, azúcar de roca, cerveza, salsa de soja, vino de cocina.

2. Poner las manitas de cerdo en una olla con agua fría, añadir el jengibre, la cebolleta, el pimiento, el anís estrellado y el vino de cocción, llevar a ebullición, quitar la espuma, sacar las manitas de cerdo y dejar de lado.

3. Ponga la cerveza en la olla, luego agregue las manitas de cerdo, agregue una cantidad adecuada de agua al menos 3 cm por encima de las manitas de cerdo, agregue jengibre, cebolla, ajo, hojas de laurel, anís estrellado, granos de pimienta. , hinojo, agregue la canela, el azúcar de roca y la salsa de soja, luego deje hervir y cocine a fuego medio durante aproximadamente una hora.