El origen de comer bolas de arroz glutinoso en 50 palabras

Tangyuan se originó en la dinastía Song en China. En ese momento, Mingzhou comenzó a comer un alimento novedoso, que utilizaba semillas de sésamo negro, manteca de cerdo y azúcar blanca como materia prima. Primero muele las semillas de sésamo negro hasta convertirlas en polvo, luego ponga manteca de cerdo y azúcar blanca en la mezcla y amase hasta formar una bola para hacer un relleno. Amasar el exterior formando un círculo con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce y delicioso. Debido a que las bolas de arroz glutinoso cocidas en la olla flotaban y se hundían, originalmente se las llamó "ásteres flotantes" y luego pasaron a llamarse bolas de arroz glutinoso.

Ejercicio:

1. Tangyuan, cada ronda, como el longan, es el refrigerio favorito de los ancianos y los niños. Sin embargo, hacer bolas de arroz glutinoso requiere algo de esfuerzo. Empiece a revolver con las manos limpias. Cuando la harina de arroz blanco entre en contacto, es como revolver nubes blancas. Revuelva con una mano y con la otra saque el agua de la cazuela de barro plateada, agregándola mientras revuelve.

2. Después de que se convierta en barro, recójalo con las manos. Las bolas de arroz glutinoso en este momento son como nieve. Después de palear hasta cierto punto, haga varias tiras del grosor de un dedo y luego divídalas en varias secciones. Luego, coloque estas rodajas en las palmas de jade blanco y sosténgalas hacia arriba y hacia abajo con ambas palmas. Girando las manos hacia arriba y hacia abajo, harás lindas y redondas bolas de arroz glutinoso.