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Especialidades de varios lugares (tesoros de la cultura gastronómica)

La comida es una parte indispensable de la vida humana, y los platos especiales de las diferentes regiones representan la cultura y las tradiciones locales. Las especialidades de diversas regiones atraen a innumerables comensales con sus sabores y técnicas de cocina únicos, convirtiéndose en tesoros de la cultura gourmet. Exploremos las especialidades de diferentes lugares y probemos los sabores de diferentes lugares.

Pato Asado Pekín

El Pato Asado Pekín es uno de los platos más famosos de China y es conocido como el “Tesoro Culinario Chino”. Su proceso de producción requiere múltiples procesos, y técnicas de cocción únicas hacen que la carne de pato quede carbonizada por fuera y tierna por dentro, con un sabor delicioso. Estos son los pasos para preparar pato a la pekinesa:

Compre pato a la pekinesa fresco.

El pato es sacrificado, emplumado y luego destripado.

Marinar el pato con sal y especias para darle sabor.

El pato marinado se cuelga en el horno y se asa sobre carbón de leña de sauce.

Horneamos hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, luego cortamos en rodajas finas.

Con cebollas verdes, pepinos, salsa de fideos dulces y tortitas, enrolle las rodajas de pato y sirva.

El pato asado pekinés tiene una textura crujiente y una carne tierna. Es aún más delicioso si se combina con salsa de fideos dulces, cebollas verdes y jengibre.

Foie gras francés

El foie gras francés es uno de los representantes de la cocina francesa y es conocida como la "Reina de la comida". Su elaboración requiere de una fina artesanía y un foie gras de gran calidad, por lo que el coste es elevado y es un plato muy preciado. Estos son los pasos para hacer foie gras francés:

Compra foie gras fresco.

Remojar el foie gras en leche para quitarle el amargor.

Cortar el foie gras en trozos y marinar con sal y pimienta.

Calentar mantequilla en una sartén y sofreír los trozos de foie gras.

Freír hasta que ambos lados estén dorados y luego colocar los trozos de foie gras en el horno para hornear.

Asa el foie gras hasta que esté carbonizado por fuera y tierno por dentro, con un rico sabor.

El foie gras francés tiene un sabor rico, delicado y meloso, lo que lo convierte en un manjar inolvidable.

Sushi Japonés

El sushi japonés es una de las especialidades tradicionales de Japón y es famoso por sus exquisitas técnicas de elaboración y su marisco fresco. Estos son los pasos para hacer sushi japonés:

Prepara arroz para sushi y mariscos variados.

Cocina el arroz de sushi, añade vinagre de arroz y mezcla bien.

Cortar el marisco en rodajas finas y reservar.

Coloca arroz para sushi sobre la cortina de sushi y cubre con mariscos.

Utiliza la cortina de sushi para enrollar el sushi y darle forma.

Cortar en trozos pequeños y servir en un plato.

El sushi japonés tiene un sabor refrescante, un arroz suave y glutinoso y un marisco delicioso. Es un manjar delicioso.

Pizza Italiana

La pizza italiana es una especialidad tradicional italiana, famosa por sus ricos ingredientes y técnicas de producción únicas. Estos son los pasos para hacer pizza italiana:

Prepara la masa de la pizza y varios aderezos.

Enrolla la masa de pizza hasta darle forma redonda.

Untar salsa de tomate sobre la masa de pizza.

Espolvorear con queso y aderezos varios como verduras, carne, etc.

Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea.

Horneamos hasta que la base de la pizza esté dorada y el queso derretido.

La pizza italiana tiene un sabor rico y variado, con una base crujiente y ricos aderezos, que es infinitamente memorable.

上篇: ¿Cómo comer diversas frutas y verduras para estar saludable? Si los huevos tienen colesterol alto, ¿no?Los huevos son un alimento rico en nutrientes Un huevo pesa unos 50 gramos, contiene 7 gramos de proteínas, 6 gramos de grasa y produce 82 kcal de calor. . La proporción de aminoácidos de la proteína del huevo es muy adecuada para las necesidades fisiológicas humanas, es fácil de absorber por el cuerpo humano, tiene una tasa de utilización superior al 98 y tiene un alto valor nutricional. Los huevos son muy ricos en calcio, fósforo, hierro y vitamina A, y también son ricos en vitamina B. También contienen una variedad de otras vitaminas y oligoelementos esenciales. Son ideales para niños, ancianos, mujeres embarazadas y también. aquellos con hepatitis, tuberculosis, anemia y pacientes postoperatorios. Un excelente complemento para pacientes convalecientes. Aunque los huevos son buenos, también hay que prestar atención a la ciencia en cuanto a la cantidad de consumo. Según una encuesta reciente, entre algunos trabajadores urbanos, algunos jóvenes que realizan trabajos mentales o físicos ligeros, para aumentar la nutrición, comen de 5 a 6 huevos al día, algunos estudiantes de primaria y secundaria comen 3 huevos al día en el desayuno; , almuerzo y cena También come 1 o 2. En algunas zonas rurales, las mujeres trabajadoras comen de 10 a 15 piezas al día, e incluso de 300 a 450 piezas al mes. Creen: "Los huevos son ricos en nutrientes y comer más nutrirá tu cuerpo". De hecho, comer demasiado traerá algunos efectos adversos al organismo. En primer lugar, los huevos contienen mucho colesterol. Comer demasiados aumentará considerablemente la ingesta de colesterol, provocando niveles excesivos de colesterol en la sangre, provocando aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Tomando como ejemplo a las madres, un huevo contiene alrededor de 250 mg de colesterol y 10 huevos contienen alrededor de 2500 mg de colesterol. Esta cantidad es casi 10 veces la ingesta normal. Además, la grasa contenida en los huevos es un ácido graso saturado. Una ingesta excesiva conducirá inevitablemente a un fuerte aumento del colesterol sérico y puede favorecer la aparición de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares. En segundo lugar, comer más huevos puede provocar fácilmente sobrenutrición y obesidad. Durante la lactancia posparto, el requerimiento calórico diario de una mujer es generalmente de unas 2.800 a 3.000 kcal, y su requerimiento de proteínas es de 90 g. Por ejemplo, comer 10 huevos al día equivale a consumir 70 g de proteínas, 60 g de grasa y unos 820. Además, las madres lactantes también necesitan comer una cierta cantidad de alimentos básicos, como pollo, pescado, carne, productos de soja, verduras y frutas, etc. La ingesta calórica diaria puede alcanzar entre 3.500 y 3.800 kcal. y la grasa es diferente. También puede causar obesidad. 3800 kcal, la ingesta de proteínas y grasas puede alcanzar los 120-140 gramos. Esto excede con creces sus necesidades nutricionales diarias reales, lo que resulta en sobrenutrición y acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, lo que lleva a la obesidad. Comer más huevos también provocará un desequilibrio nutricional en el organismo, afectando así la salud. Nuestra dieta diaria se compone de una variedad de alimentos. Una dieta razonable y equilibrada requiere que el cuerpo humano necesite una variedad de nutrientes, y la proporción de los distintos nutrientes en la dieta debe ser adecuada. Porque varios nutrientes se coordinan y restringen entre sí para funcionar en el cuerpo. De esta forma, el cuerpo puede desarrollarse con normalidad y mantenerse sano. A lo largo de la antigüedad y la actualidad, no importa qué tipo de alimento, a pesar de su alto valor nutricional, es imposible contener todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano. El consumo prolongado de determinados alimentos puede provocar un exceso de determinados nutrientes y un déficit de otros. Los huevos no son una excepción. Los huevos por sí solos no proporcionan todos los nutrientes que el cuerpo necesita; por ejemplo, no contienen carbohidratos y su contenido de vitamina C es casi nulo. Por tanto, comer demasiados huevos reducirá inevitablemente la ingesta de otros alimentos y desequilibrará la ingesta de diversos nutrientes. Con el tiempo, es fácil provocar enfermedades relacionadas por falta o exceso de otros nutrientes. Comer demasiados huevos aumentará la carga sobre el hígado y los riñones. Los 8 aminoácidos esenciales que requiere el cuerpo humano se pueden satisfacer comiendo de 1 a 2 huevos al día. Dado que el cuerpo no lo necesita, no será absorbido ni utilizado, y se convertirá en grasa y se acumulará en el cuerpo o se desperdiciará en forma de calor. Si come más huevos, los catabolitos proteicos aumentarán la carga sobre el hígado. Una gran cantidad de desechos que contienen nitrógeno producidos por el metabolismo en el cuerpo también se excretarán a través de los riñones y aumentarán directamente la carga sobre los riñones. demasiados huevos son perjudiciales para el hígado y los riñones. Todo malo. 下篇: ¿Quién es el actual director de la Oficina Industrial y Comercial de la ciudad de Zhoukou?