¿Cómo hacer cerveza?

Se elabora a partir de cebada y otros cereales como materia prima, añadiendo una pequeña cantidad de lúpulo y utilizando procesos específicos como malteado, sacarificación y fermentación. Contiene una pequeña cantidad de vino y suficiente dióxido de carbono. , y tiene aroma y aroma a lúpulo. Una infusión baja en alcohol, con un sabor amargo refrescante, rica en nutrientes y un sabor único.

Equipos de limpieza, equipos de fermentación, equipos de sacarificación y gelatinización,

Proceso de producción: cuatro partes: trituración (malteado), sacarificación, fermentación y enlatado.

Gelatinización: Después de triturar el arroz, agréguelo a la olla de gelatinización y agregue agua tibia. A una temperatura determinada (45 ℃), el almidón se hincha y se divide en el agua para formar una solución de pasta uniforme. que se elabora Luego se agrega el puré completamente licuado al olla de sacarificación para sacarificar junto con la malta

Sacarificación: Luego de que la malta esté bien triturada, se agrega al olla de sacarificación, se agrega agua tibia y se cuece a a cierta temperatura (50 °C). Las enzimas de la propia malta se utilizan para hidrolizar el almidón de la malta y el arroz en azúcares como la maltosa, y descomponer la proteína en nutrientes como aminoácidos que la levadura fermenta y utiliza fácilmente. Este proceso es el proceso de sacarificación.