Los pros y los contras de comer carne de burro

(1) La carne de burro puede restaurar la fuerza física. La carne de burro contiene una gran cantidad de cola animal, cola para huesos y oligoelementos como calcio y azufre. Estas sustancias pueden mejorar las funciones de varios órganos del cuerpo humano, acelerar el metabolismo del cuerpo, eliminar la fatiga física y restaurar rápidamente la fuerza física. Además, comer más carne de burro también puede absorber una gran cantidad de calcio, lo que puede mejorar la salud ósea y reducir la aparición de diversas enfermedades de los huesos y las articulaciones.

(2) La carne de burro puede calmar la mente y nutrir la sangre, que también es una de las funciones importantes de la carne de burro. Puede reponer el qi y la sangre, nutrir el yin y fortalecer el yang, calmar la mente y aliviar los problemas. El consumo diario puede reponer la deficiencia y aliviar síntomas como el malestar y la ansiedad causados ​​por la insuficiencia de Qi y sangre.

2. Desventajas de comer carne de burro:

(1) Indigestión: dado que la carne de burro es rica en proteínas, comer demasiada carne de burro puede aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal y causar Indigestión. , absorber nutrientes.

(2) Diarrea: Teóricamente, el ácido tánico puede desnaturalizar las proteínas y hacer que se coagulen y precipiten. Por tanto, si comes más carne de burro, consume una determinada cantidad de alimentos con alto contenido en ácido tánico, como caquis, uvas, naranjas, etc. , puede provocar una disminución en la tasa de absorción de proteínas, lo que no solo provoca un desperdicio de nutrientes, sino que también puede provocar diarrea.

(3) Aumente la carga sobre el hígado y los riñones: coma demasiada carne de burro, porque la carne de burro es un alimento rico en proteínas. Las proteínas se catabolizan principalmente en el hígado. Durante el catabolismo de las proteínas, se pueden producir urea, creatinina y ácido úrico. Estas sustancias se excretan a largo plazo y pueden aumentar la carga sobre el hígado y los riñones. >

(4) Gota inducida: generalmente la carne de burro contiene un alto contenido de purinas y comer carne de burro puede inducir gota. Por lo tanto, a los pacientes con gota generalmente no se les recomienda comer carne de burro o comer pequeñas cantidades de carne de burro.