¿Cuáles son algunos platos caseros que son asequibles y deliciosos, llenos de color, sabor y aroma?

Tofu picante1. Vierta el tofu en el agua hirviendo y reduzca a fuego lento. Cuando el agua hierva y el tofu flote, recógelo con cuidado y remójalo en agua fría con aceite y sal durante unos quince minutos. 2. Agregue el jengibre, el ajo y la carne picada a la olla y saltee unas cuantas veces. Agregue los frijoles negros picados y el chile en polvo y saltee hasta que el aceite esté rojo.

Comida picante de carne de res: carne de res y cordero, chiles secos, jengibre, vino de arroz, agua, almidón, una pequeña cantidad de glutamato monosódico, aceite comestible, verduras, sal, ajo, salsa de soja. Práctica: 1. Lavar la carne de res y de cordero, cortarlos en trozos, mezclar bien con agua, almidón, salsa de soja y vino de arroz en una dirección, luego verter una pequeña cantidad de aceite vegetal y dejar marinar durante 10min2. Remoja los chiles secos en agua durante unos 5 minutos. 3. Calentar la sartén y añadir aceite frío, sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, freír la carne de res y el cordero en el aceite durante unos 5 minutos, retirar y reservar. 4.

Condimento para lonchas de cerdo salteadas con ajetes: 400g de ajo, 150g de carne de cerdo cruda, cantidad adecuada de sal y aceite, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de vino de arroz. Prepare con antelación las materias primas necesarias, retire las hojas viejas del ajo amarillo y lávelo con agua potable. 2. Cortar 1 cm del frente de ajo. La grava preverde es difícil de eliminar. Cortar el ajo en varios trozos. 3. Abrir las hojas y los tallos de los ajos, sofreír primero los tallos de los ajos y luego sofreír las hojas de los plantones de ajos para que maduren. Las hojas de ajo no son fáciles de freír demasiado. 4. Cortar la carne de cerdo fresca en trozos y calentar aceite en la olla. Freír la carne desmenuzada hasta que adquiera un color blanco. Freír la carne desmenuzada hasta que adquiera un color blanco. 5. Sofreímos los ajetes unas cuantas veces, añadimos las hojas de ajo y la sal, sofreímos, apagamos el fuego y ya está listo para servir.