¿Qué alimentos son alimentos con fibra cruda?
*Cereales: trigo sarraceno, avena, maíz, salvado de arroz, judías, boniatos, patatas moradas, ñame, konjac.
*Verduras: espinacas, apio, champiñones, colza, col rizada, coliflor, melón amargo, amaranto, brócoli, algas marinas, brotes de bambú, repollo, lechuga, zanahorias, algas, peras, melocotones, naranjas, pitahaya , tomates cherry, pomelo, papaya, etc.
*Frutas: manzanas, peras, uvas, espinos, fresas, aceitunas, castañas, nueces, cacahuetes, setas, setas shiitake, algas, verdolaga, etc.
Los alimentos con fibra cruda tienen efectos fisiológicos como mejorar el estreñimiento, reducir el azúcar en sangre, reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre y controlar el peso. Sin embargo, también debe prestar atención a no comer demasiada fibra cruda en su dieta diaria, de lo contrario las heces se secarán y endurecerán demasiado, agravando los síntomas del estreñimiento. También debe beber más agua después de comer alimentos ricos en fibra dietética; de lo contrario, las heces serán demasiado secas y duras, lo que agravará los síntomas de estreñimiento.