Cómo freír salchichas de Harbin Cómo freír salchichas de Harbin

1. Ingredientes; salchicha redox Qiu Lin, 150 g de cebollas, 50 g de brotes de ajo verde, 20 g de salsa de chile, 10 g de vinagre balsámico, 5 g de salsa de soja, 8 g de cebollas verdes y 15 g de chiles secos;

2. Cortar el verde los brotes de ajo en gajos, cortar las cebollas verdes en gajos, cortar las salchichas en diagonal, cortar los pimientos secos en gajos y cortar las chalotas en gajos. Personalmente, creo que la salsa de chile Merlot es más fragante que la pasta de frijoles Pixian. Calienta el aceite, saltea los chiles secos hasta que estén fragantes, agrega una cucharada de salsa de chile Meile (o pasta de frijoles Pixian) y sofríe hasta que estén rojos (si no puedes comer comida picante, puedes reemplazar la salsa picante con una cucharada de salsa de soja.

3. Añade la salchicha y sofríe hasta que los bordes estén ligeramente curvados y se vean ligeramente dorados. Añade los gajos de cebolleta y las raíces de los ajetes, sofríe con ellos. el vinagre balsámico, añadir las hojas de ajetes verdes, sofreír hasta que cambien de color y se ablanden, añadir los gajos de cebollino (opcional), sofreír un par de veces y retirar de la olla.