Voy a Jinhua Pan'an para el Día Nacional. Quiero comer bocadillos especiales locales. Espero que alguien que haya estado allí pueda darme algún consejo. ¿Qué lugar para comer es más decente?
Pan'an
Tofu estofado con verduras: plato elaborado añadiendo tofu y lonchas de jamón a las verduras estofadas y cocinándolo a fuego lento en una cazuela de barro. Durante el proceso de cocción, el aroma de la marinada de verduras penetra en el tofu, el sabor del tofu se incrusta en el jamón y el sabor del jamón se mezcla con la marinada de verduras. El jugo es fragante y la sopa queda espesa. y la marinada se mezcla para formar una maravillosa experiencia de sabor. Para comer auténtico tofu estofado, lo mejor es ir a Yushan (se dice que es el lugar de nacimiento). El tofu estofado elaborado por Luji Claypot en la calle Anwen de la capital del condado es único.
Tubo de torta de polada y arroz salvaje: La glutada es una especie de pasta hecha a base de harina y harina de maíz, y a la que se le añade jamón, huevos, patatas ralladas, calabaza rallada (estas verduras pueden ser opcionales), etc. Los panqueques quedan crujientes y fragantes. Los pasteles de arroz salvaje son similares a los rollitos de primavera. Se enrollan con carne de salchicha, tofu, fideos secos, camarones secos, zanahorias y otros siete u ocho tipos de vegetales y se comen juntos.
Estos dos tipos de snacks son exclusivos de Fangqian Town. Puedes comerlos en algunos restaurantes del condado de Pan'an, pero puedes comer los más originales en Fangqian Town. Algunas tiendas de desayunos en Fangqian Town lo venden. Si quieres comer de forma más exquisita, puedes ir al Fangqian Town Hotel.
Tenedores triangulares y tortillas de maíz: Los tenedores triangulares tienen forma de bola de masa. Suelen estar hechos de almidón de arrurruz o polvo de taro como piel, y como relleno se utiliza carne fresca, carne de gambas, castañas de agua, etc. Saben un poco a albóndigas de sopa y son muy calientes y masticables.
Las tortillas de Pan'an se hornean crudas, tienen un color dorado y un sabor fragante y suave. Agregue algunas ciruelas pasas, pasta de frijoles o tofu fermentado para obtener un sabor único. Puedes comer tenedores triangulares y tortillas de maíz en muchos puestos de comida en Pan'an. Entre ellos, un pequeño restaurante llamado "Hillbilly" en Pan'an North Town Street prepara unos deliciosos. Además, los tacos de Xiage Qingyue Villa también son buenos.