¿Cuál es la diferencia entre congeladores comerciales y refrigeradores domésticos?
Las diferencias entre los congeladores comerciales y los frigoríficos domésticos son las siguientes:
Los congeladores comerciales tienen diferentes funciones según sus usos. Hay refrigeradores, congeladores y gabinetes de doble temperatura. Generalmente, los congeladores de supermercado, las series de congeladores de tiendas de conveniencia y los gabinetes de la serie de vitrinas refrigeradas para pasteles y pan para tiendas de postres son todos gabinetes de temperatura única, ya sea refrigerados o congelados. Sólo algunos refrigeradores de acero inoxidable que se utilizan en la cocina tienen gabinetes de doble temperatura, que pueden refrigerarse y congelarse. Los congeladores comerciales de temperatura única generalmente están integrados y es más fácil que los olores se mezclen si se almacenan diferentes alimentos. En términos de apariencia: el volumen de los congeladores comerciales es generalmente mucho mayor que el de los refrigeradores. No muy eficiente energéticamente. La apariencia es relativamente simple y la mano de obra es promedio. Los más grandes son generalmente para uso comercial y los más pequeños son para uso doméstico. Generalmente se utilizan con fines comerciales, como supermercados, tiendas de conveniencia, hoteles, KTV, etc. Por eso, el congelador también se denomina congelador comercial.
La capacidad general de un frigorífico es menor que la de un congelador. Ahorra relativamente energía (una carga cada tres días). La apariencia es hermosa y la mano de obra es buena. Generalmente es adecuado para uso doméstico. El frigorífico se compone de dos partes: un compartimento congelador y un compartimento frigorífico de conservación, que se pueden utilizar tanto para refrigeración como para congelación, y las temperaturas también son diferentes. La cámara frigorífica también es la sala de conservación de productos frescos. Puede almacenar frutas, verduras, arroz cocido, carne y bollos al vapor. Puede almacenar ajo para evitar que brote y también puede almacenar frijoles mungo y dátiles rojos. evitar que los insectos crezcan. El congelador puede almacenar carne, tanto cruda como cocida, así como helados y bebidas en botellas de plástico compradas en el mercado mayorista. Las botellas de vidrio no son fáciles de almacenar y se dañarán al congelarse, de esta manera los alimentos se almacenan en refrigeradores separados. y los congeladores evitarán la transferencia de olores.