¿Cuáles son las funciones de las natillas en polvo y cuáles son los tabúes?
Mejora del sabor: puede hacer que el producto produzca un rico sabor lácteo y afrutado.
Mejora del color: Agregar natillas en polvo a la masa puede producir un color amarillo brillante.
Puede aumentar la textura crujiente y darle forma al producto: agregue natillas en polvo a la pasta hinchada y fría la masa; producto Crujiente pero no suave, de apariencia hermosa;
Fuerte pegajosidad: cuando se agrega natilla en polvo a algunos platos para espesar, puede producir pegajosidad, buen efecto espesante y buena transparencia del jugo espesado.
Las natillas en polvo se componen de agente aflojante, estabilizante, aroma alimentario, colorante alimentario, leche en polvo, almidón y relleno. Aunque no es tóxico e inofensivo, contiene muchos sabores y diversos aditivos, por lo que definitivamente no es bueno comerlo con regularidad.