¿Comer batatas engordará? ¿Se puede adelgazar comiendo batatas?

Las batatas son un alimento integral común en la vida. No sólo se puede convertir en una variedad de alimentos deliciosos, sino que también tiene un alto valor nutricional y múltiples funciones para preservar la salud. Entonces, ¿comer batatas engordará? ¿Se puede adelgazar comiendo batatas? No ganarás peso comiendo batatas, pero puedes perder peso si dominas la forma correcta de comerlas. Echemos un vistazo más de cerca a cómo comer batatas y cómo perder peso.

1. ¿Comer batatas te hará ganar peso?

Comer batatas de forma razonable no hará que engordes, pero puede ayudarte a adelgazar y a mantenerte en forma.

Si comes demasiadas batatas fuera de las tres comidas habituales, ganarás peso. Contiene mucho almidón y azúcar. Si comes batatas como comida, no las cocines si no tienes de sobra. Las batatas son ricas en almidón, fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E, así como en más de 10 oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio, calcio y ácido linoleico. Tiene un alto valor nutricional y los nutricionistas lo consideran el alimento saludable más equilibrado. Estas sustancias pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y son muy eficaces para prevenir y tratar el estreñimiento habitual en las personas mayores.

Desafortunadamente, la mayoría de la gente piensa que comer batatas engordará y no se atreve a comerlas. De hecho, por el contrario, comer batatas no solo evitará que engordes, sino que también puede ayudarte a adelgazar, mantenerte en forma, prevenir la subsalud y desintoxicarte. Cada 100 gramos de batatas frescas contienen sólo 0,2 gramos de grasa y producen 99 kcal de energía calorífica, que es aproximadamente 1/3 del arroz. Es un buen alimento bajo en grasas y bajo en energía. Puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo.

Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en el intestino. Puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis, ser laxante y desintoxicante, y es especialmente eficaz para el estreñimiento senil. Cuando coma batatas, tenga cuidado de cocinarlas al vapor y cocinarlas bien. No es aconsejable comer demasiadas batatas. Las personas diagnosticadas con humedad en el bazo y el estómago y estancamiento del qi diagnosticado por la medicina tradicional china deben utilizarlas con precaución.

2. Método recomendado para adelgazar con boniato

(1) Gachas de boniato

Ingredientes: 250 gramos de boniato fresco, 100 gramos de arroz.

Pasos de cocción: Lavar los boniatos (lo mejor es la piel roja y el corazón amarillo), cortar la piel en trozos pequeños, añadir agua y arroz para cocinar la papilla.

(2) Sopa de batata y sésamo

Ingredientes: 1 libra de batata, 1/4 de cebolla (en rodajas), 400 ml de caldo, 100 ml de leche, 1/ 2 cucharadas de aceite, Un poco de sal y pimienta, semillas de sésamo negro.

Pasos de cocción:

1. Pelar los boniatos, cortarlos en tiras de 3 cm y ponerlos en agua.

2. y déjelo sofreír las cebollas a fuego medio, agregue las batatas y sofría hasta que estén transparentes;

3. Después de que el camote esté blando, saca una pequeña parte para decorar, coloca el resto en un recipiente y tritúralo, agrega leche, sal y pimienta.

4. decoran papa y semillas de sésamo negro.

(3) Puré de patatas

Ingredientes: 500 gramos de boniato, 25 gramos de manteca de cerdo.

Pasos de cocción: Seleccionar batatas rojas, lavarlas, pelarlas, cocinarlas al vapor o hervirlas en una jaula, sacarlas y presionarlas hasta obtener un puré.

Calentar aceite en una cacerola; olla y ponerlos en Pasta, freír hasta que el vapor de agua esté casi seco, luego agregar aceite y seguir friendo hasta que la pasta parezca huevas de pescado, revolver rápido y uniformemente.

3. Cosas a tener en cuenta al comer batatas para adelgazar.

1 Las batatas deben cocinarse al vapor antes de comerlas, porque los gránulos de almidón de las batatas no se destruyen con las altas temperaturas. son difíciles de digerir.

2. Las batatas contienen una oxidasa, que produce fácilmente una gran cantidad de gas de dióxido de carbono en el tracto gastrointestinal humano. Si se comen demasiadas batatas, se producirá distensión abdominal, eructos y pedos. Las batatas tienen un alto contenido de azúcar. Comer demasiado estimulará la secreción de ácido gástrico y hará que la gente sienta "acidez de estómago". Debido a que el estómago es estimulado por un exceso de ácido gástrico y sus contracciones se fortalecen, el ácido gástrico puede regresar a la sonda de alimentación, provocando vómitos ácidos.

3. Lo mejor es añadir algunos encurtidos al comer batatas, que pueden inhibir eficazmente el ácido gástrico.

4. Además, las batatas contienen una gran cantidad de azúcar, que el cuerpo no puede absorber durante un tiempo, y el resto se fermenta fácilmente en los intestinos, provocando molestias en el abdomen. La medicina tradicional china cree que las personas con humedad que bloquea el bazo y el estómago, estancamiento del qi y estasis sanguínea deben comer batatas con precaución.

5. La desventaja de las batatas es la falta de proteínas y grasas, pero hoy en día la gente es más rica y ya no come batatas como alimento básico. La falta de nutrientes puede complementarse con otras dietas.

4. Efectos de la batata

1. Nutre el hígado y los riñones y ayuda al organismo a recuperarse. Las batatas pueden mejorar la función de los órganos digestivos, nutrir el hígado y los riñones, restaurar la debilidad del cuerpo y tratar eficazmente la hepatitis y la ictericia.

2. Las batatas tienen efectos anticancerígenos.

Los nutrientes más anticancerígenos de la dieta son el betacaroteno (el precursor de la vitamina A), la vitamina C y el ácido fólico, los tres relativamente abundantes en las batatas. Los ricos en lisina y caroteno pueden promover la maduración normal de las células epiteliales, inhibir la diferenciación anormal de las células epiteliales, eliminar los radicales libres de oxígeno cancerígenos, evitar que los carcinógenos se unan a las proteínas en el núcleo celular y promover la mejora de la inmunidad humana.

3. Las batatas son buenas para el corazón. Las batatas son ricas en potasio, betacaroteno, folato, vitamina C y vitamina B6, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. El potasio contribuye al equilibrio de líquidos y electrolitos en las células humanas y mantiene la presión arterial y la función cardíaca normales; el β-caroteno y la vitamina C tienen propiedades antioxidación de grasas y previenen la aterosclerosis. El ácido fólico y la vitamina B6 ayudan a reducir los niveles de homocisteína en sangre, evitar daños en las arterias y eliminar factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.

4. Laxantes. Las batatas contienen una gran cantidad de celulosa y pectina que las enzimas digestivas no destruyen fácilmente, lo que puede estimular la secreción de jugos digestivos y la peristalsis gastrointestinal, desempeñando así un efecto laxante.

5. Potencia la resistencia, promueve el deseo y retrasa el envejecimiento. Las batatas contienen vitaminas C y E con propiedades especiales, es decir, sólo las vitaminas C y E contenidas en las batatas tienen propiedades especiales y no se destruyen a altas temperaturas. Entre ellos, la vitamina C puede mejorar significativamente la resistencia del cuerpo a varios virus, como los resfriados, mientras que la vitamina E puede promover el deseo y retrasar el envejecimiento.

Perder peso. Las batatas también son un alimento ideal para adelgazar. Contiene menos calorías, sólo un tercio de las calorías que produce el arroz del mismo peso, y no contiene grasas. Por tanto, comer batatas con regularidad es beneficioso para la salud humana y tiene cierto efecto adelgazante.