¿A qué debes prestar atención al comer sandía? ¿Cuáles son los tabúes sobre comer sandía?
1. Precauciones al comer sandía
En primer lugar, pacientes diabéticos
El contenido de azúcar de la sandía es de unos 5, principalmente glucosa, sacarosa y parte de fructosa. , es decir, se dice que comer sandía aumentará el azúcar en sangre. Las personas normales pueden mantener el azúcar en sangre y en orina en niveles normales porque pueden secretar insulina de manera oportuna. Los diabéticos son diferentes. Comer demasiada sandía en un corto período de tiempo no solo aumentará el azúcar en la sangre, sino que también provocará acidosis debido a trastornos metabólicos, que pueden incluso poner en peligro la vida. Los pacientes diabéticos necesitan controlar estrictamente la cantidad de carbohidratos (hidratos de carbono) que consumen cada día. Por lo tanto, si comes sandía varias veces al día, debes reducir la cantidad de comidas y pastas (carbohidratos) en consecuencia para evitar agravar la afección.
En segundo lugar, la insuficiencia renal
Los pacientes con insuficiencia renal tienen una capacidad muy reducida para excretar agua del cuerpo, por lo que a menudo sufren de edema en las extremidades inferiores o en todo el cuerpo. Si estos pacientes comen demasiada sandía, ingerirán demasiada agua y no podrán eliminar el exceso de agua a tiempo, lo que provocará un almacenamiento excesivo de agua en el cuerpo y un aumento del volumen sanguíneo, lo que no sólo agrava el edema, sino que también induce fácilmente un cuadro agudo. insuficiencia cardiaca. Por lo tanto, los pacientes con insuficiencia renal deben comer menos sandía o ninguna.
En tercer lugar, la etapa inicial de un resfriado
La medicina tradicional china cree que ya sea un resfriado con viento-frío o un resfriado con viento-calor, la etapa inicial es una etapa superficial. síndrome, y el tratamiento debe basarse en la diferenciación del síndrome y el tratamiento en síntomas superficiales. Se cree que los ataques que ocurren antes de la resolución superficial pueden agravar la afección. La sandía tiene el efecto de eliminar el calor. Comer sandía en este momento agravará el resfriado o prolongará el curso de la enfermedad.
En cuarto lugar, pacientes con úlceras orales.
La medicina tradicional china cree que las úlceras orales son causadas por el calor interno causado por la deficiencia de yin y la perturbación por la deficiencia de fuego. Porque la sandía tiene un efecto diurético. Si las personas con úlceras orales comen más sandía, se excretará demasiada agua necesaria para la recuperación de las úlceras orales, lo que agravará la deficiencia de yin y el calor interno, prolongará el curso de la enfermedad y dificultará su curación.
Verbo (abreviatura de verbo) estar embarazada
El físico de la madre es relativamente débil. La medicina tradicional china cree que comer demasiada sandía provocará un frío excesivo y dañará el bazo y el estómago.
6. No debe consumirse antes ni después de las comidas.
Debido a que la gran cantidad de agua en la sandía diluirá el jugo digestivo en el estómago, comer sandía antes y después de las comidas afectará la digestión y absorción de los alimentos. Comer una gran cantidad de sandía antes de las comidas ocupará el espacio. El volumen del estómago y reducir en gran medida el tiempo dedicado a comer la ingesta de diversos nutrientes, especialmente para los niños, las mujeres embarazadas y las madres lactantes. Para las personas que quieren perder peso mediante una dieta, comer sandía antes de las comidas es una buena forma de reducir la ingesta de alimentos.
7. No es recomendable comer demasiada sandía.
Debido a que la sandía es un "alimento frío", cualquiera que coma demasiado dañará el bazo y el estómago, provocando pérdida de apetito, indigestión, disminución de la resistencia gastrointestinal, hinchazón y diarrea.
8. Comer menos sandía helada.
Aunque comer sandía helada en un día caluroso tiene un buen efecto para aliviar el calor, es muy irritante para el tracto gastrointestinal y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, así que preste atención a la deliciosa temperatura y cantidad. Lo mejor es colocar la sandía en el piso más bajo del refrigerador. La temperatura aquí es de aproximadamente 8-10°C, que también es la mejor temperatura. No comas más de 500 gramos de sandía a la vez y mastícala lentamente. Para las personas con caries dental (caries) y sensibilidad dental, que sienten dolor y molestias después de un resfriado, y para las personas con una función gastrointestinal deficiente, comer sandía helada no es adecuado.
2. El secreto de comprar sandía
1. Mira el color y escucha el sonido. Un melón con una superficie lisa, patrones claros, líneas obvias y un fondo amarillo es un melón maduro, un melón con una superficie esponjosa, mate y moteada es un melón inmaduro cuando tocas el melón con los dedos y escuchas el sonido; de "Peng Peng", significa que es un melón maduro. Los melones maduros; los que escuchan el sonido "dang" aún no están maduros y los que escuchan el sonido "pop" son melones maduros.
2. Mira el mango del melón. El verde es un melón maduro; de color marrón oscuro, esponjoso, doblado y quebradizo, con puntas de barba rizada que se vuelven amarillas y marchitas, es un melón que se recogió demasiado pronto y los tallos del melón están secos, que es un melón de ayahuasca de muy mala calidad.
3. Observa la cabeza y la cola. Ambos extremos son simétricos, el ombligo y el pedicelo están profundamente hundidos y los melones buenos son regordetes por todas partes; los melones con cabezas grandes y colas pequeñas o colas gruesas y puntiagudas son de mala calidad;
4. Elasticidad específica. Si la piel del melón es fina y quebradiza al presionarla con los dedos, es un melón maduro, si se agrieta al rascarla con las uñas, el melón se ablandará, lo que significa que está maduro;
5. Usa tus manos. Los que se sienten vacíos son melones maduros; los que se sienten pesados son melones crudos.
6. Prueba la gravedad específica. Cuando se arrojan al agua, los melones maduros flotan; los melones crudos se hunden.
7. Fíjate en el tamaño. De la misma variedad, son mejores los más grandes que los más pequeños. Existe cierta relación entre el tamaño de la sandía y su madurez. Las sandías enormes no son las primeras en madurar, pero definitivamente no son las últimas en madurar. Generalmente se encuentran en la mitad de la madurez de la sandía. Por lo tanto, antes de que la mayoría de las sandías estén en el mercado, si desea comprar sandías pequeñas y medianas, es más probable que estén maduras, mientras que es menos probable que las sandías grandes estén maduras. Del mismo modo, cuando hay sandías en el mercado a gran escala, no conviene comprar melones pequeños, sino grandes. La sandía pequeña puede ser una enredadera abortada de una variedad de maduración temprana (sandía plantada temprano).
8. Observa la forma. El cuerpo del melón es limpio y simétrico, el crecimiento es normal y la calidad es buena; el melón está deformado, el crecimiento es anormal y la calidad es mala;
9. Observa la piel. Jingxin No. 1, las rayas de malla de color verde oscuro sobre la piel de color verde claro y el cuerpo casi esférico son sus señas de identidad. Y una belleza negra. La delgada sandía negra y verde también es un símbolo de elección. Además, existen algunas variedades populares en el mercado, como Spring Ruby, Jin Xiaofeng, etc.
Cabe destacar que la calidad de una sandía está determinada fundamentalmente por los genes. Las variedades mencionadas anteriormente han sido cultivadas y seleccionadas por horticultores desde hace mucho tiempo, y presentan una calidad relativamente alta desde el momento de las semillas. germinar. Alta probabilidad de producir una sandía con mayor contenido de azúcar y más contenido de agua.
10. Observar el método de la planta. Mirando desde la parte superior e inferior de las enredaderas donde se encuentra el huerto de melones, está naturalmente seco, lo que indica que el crecimiento de la sandía ha terminado naturalmente y la sandía ha madurado.