Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Es la cerveza inferior al alcohol?

¿Es la cerveza inferior al alcohol?

No es alcohol inferior.

La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a partir de malta de trigo y malta de cebada como principales materias primas, añadiendo lúpulo, levadura para la fermentación y gelatinización y sacarificación.

La cerveza tiene una baja graduación alcohólica, generalmente de 5 a 11 grados. Su alcohol se produce a partir de la fermentación de cereales y es alcohol de alta calidad.