Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Cuáles son los tés especiales en Sichuan?

¿Cuáles son los tés especiales en Sichuan?

Los tés especiales de Sichuan incluyen Emei Xiaoye Kuding, Bamboo Leaf Green, Bitan Piaoxue, Mengshan Manna, Sichuan Red Gongfu, Zanthoxylum bungeanum tributo al té, etc.

La temperatura en las montañas Mengshan es relativamente baja, con una temperatura media anual de 14-15°C, más días lluviosos, una precipitación anual de unos 2000 mm y menos sol. Generalmente, hay alrededor de 1.000 horas de sol durante todo el año y hay entre 280 y 300 días de niebla al año.

El suelo de los jardines de té es más profundo y el valor del pH suele oscilar entre 4,5 y 5,6. La zona montañosa está envuelta en nubes y niebla durante todo el año, lo que nutre el crecimiento de los brotes de té y los mantiene tiernos y suaves.

Las características del té de néctar de Mengshan son: hojas muy enrolladas, tiernas y puras; color verde claro y aceitoso; sopa de color verde amarillento, clara, fragante y refrescante, suave y dulce; El néctar de Mengshan no sólo tiene un aspecto hermoso, sino que también tiene una excelente calidad interna. Es un modelo unificado de color, aroma, sabor y forma del famoso té tradicional de Mengshan, y es un tesoro entre los famosos tés verdes.

Características de calidad:

Es enrollada apretada, de color verde claro, untuosa, con hojas jóvenes y cogollos completos en las hojas. La sopa es de color amarillo claro y ligeramente azul, clara y brillante, tiene una fragancia refrescante y un sabor suave y dulce.