Comer estofado aumentará los niveles de purinas, pero ¿la sopa de cordero y la sopa de ternera aumentarán los niveles de purinas?
La sopa de cordero y la sopa de ternera deben cocinarse durante mucho tiempo para que tengan un sabor delicioso, por lo que habrá más purina en la sopa que en la carne. El caldo es uno de los alimentos con mayor contenido de purinas. El caldo contiene de 100 a 1000 mg de purinas por cada 100 gramos. Por lo tanto, las personas con trastornos del metabolismo de las purinas no son aptas para beber alimentos a base de caldo, como sopa de cordero y sopa de ternera.
Siempre que sea carne con alto contenido en purinas, si realmente quieres comerla lo mejor es cocinarla dos veces, ya que las purinas se reducirán. Si se cocina solo, agregar uno o dos trozos de carne puede estar bien. Si comes demasiado, te sentirás mejor. Cuando envejeces y tienes gota, ya no es divertido ser una persona real. Después del sexo, ni siquiera podía comer carne, no era diferente de los muertos vivientes.
Los alimentos con alto contenido en purinas incluyen despojos de animales, mariscos y algunas verduras. Entre los productos de soja, la oveja y la carne de vacuno contienen moderadamente purinas. Si los come con moderación, los pacientes con gota comerán menos purinas si no pueden eliminarlas. No beba sopa de olla caliente. La mayor parte de la purina de la olla caliente está en la sopa. Beba más agua hervida cuando coma estofado. El ácido úrico se disuelve en agua y se excreta en la orina.