¿Qué alimentos son más deliciosos, llenos de sabor, fáciles de comer y satisfacen tus antojos?

Ingredientes para pollo a la pimienta: pollo, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, cebolla, jengibre, ajo, pimienta negra, sal triturada, agua, almidón, aceite de oliva comestible y semillas de sésamo. Método: 1. Lavar y picar las alitas de pollo, marinarlas con sal, vino de arroz y agua y almidón durante 30 minutos. Lo mejor es marinarlas con pimienta negra, que sabrá mejor. 2. Calentar el aceite hasta que los filetes de pollo frito rojo se doren. Escurrir el aceite. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír los dientes de ajo y las rodajas de jengibre a fuego lento. Después de freír, agregue la pimienta y el chile y sofría. 3. Vierta el pollo frito, agregue pimienta negra y saltee nuevamente. Agrega el dongru y espolvorea con semillas de sésamo negro antes de cocinar.

Ingredientes necesarios para las patatas al ajillo: 3 patatas, 6 dientes de ajo, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de sal, 15g de mantequilla sin sal, 1 cucharadita de aceite vegetal. Proceso 1. Pelar y cortar las patatas, lavarlas con agua para eliminar el almidón superficial y controlar la intervención. Picar el ajo y preparar con antelación un pequeño trozo de mantequilla sin sal para evitar que se ablande. La pimienta negra está disponible fácilmente. Aquí uso pimienta negra recién exprimida, pero también puedes usar pimienta negra directamente. Proceso 2. Hervir las patatas durante 10 minutos. Lleva la olla a ebullición sin tocarla y agrega 1 cucharadita de aceite vegetal. Freír las patatas al vapor hasta que estén doradas. Proceso 3. Agrega la mantequilla vegetal, reduce el fuego a bajo y agita suavemente la olla grande para derretir la mantequilla y hacer una sartén antiadherente. Agrega el ajo picado, la pimienta negra picada y la sal. Sofríe a fuego lento hasta que el ajo se dore y tenga mejor sabor.

Cerdo Salteado con Frijoles 1 (Ingredientes): Frijoles largos, magro de cerdo Ingredientes 2 (Condimento): Un poco de cebolla y ajo picados, vino de arroz, salsa de soja, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo; 1. Retire ambos lados de los frijoles largos. Lave los tendones viejos y córtelos en tiras gruesas, luego agregue un poco de almidón para reducir el tamaño (también puede usar clara de huevo). 2. Hervir el agua en la olla, luego agregar un poco de aceite y sal, poner los frijoles largos en la olla y blanquearlos bien (comúnmente se usa aceite de cocina y una solución de sal, porque los frijoles largos blanqueados pueden mantener su color verde). Controlar el agua purificada (una cierta cantidad. Blanquear bien los frijoles largos). 3. Ponga la cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que hierva el aceite, agrega la cebolla verde picada y el ajo para que salga el aroma. Sofreír rápidamente las rodajas de carne y añadir un poco de vino de arroz hasta que las rodajas de carne se desvanezcan. Agrega un poco de salsa de soja y sofríe las rodajas de carne de manera uniforme hasta que la carne esté completamente coloreada. Luego sofríe los frijoles largos blanqueados de manera uniforme. Agrega una cucharada de sal al gusto y apaga el fuego. Finalmente agrega 1/4 de cucharada de esencia de pollo y un poco de aceite de sésamo a la olla.

Ingredientes para pescado Wuchang al vapor: 1 libra de pescado Wuchang, cebolla, jengibre, pimienta, cilantro, sal, vino de arroz, pimienta blanca, azúcar, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo. Práctica: 1. Quitar las escamas del pescado, quitarle las branquias y las vísceras, limpiarlo y marinarlo con sal, pimienta blanca y vino de arroz durante 5 minutos. 2. Lavar la cebolla de verdeo, el jengibre, el pimiento pequeño y el cilantro, triturar la cebolla de verdeo, el jengibre y el pimiento rojo, cortar la cebolla de verdeo en tiras y cortar el jengibre en rodajas. 3. Agrega agua a la olla y deja hervir. Agregue el pescado marinado, agregue las rodajas de cebolla y jengibre y cocine al vapor un poco de azúcar sobre el pescado durante 8-10 minutos. 4. Saque el dongru y las rodajas de jengibre desechadas, espolvoree con cebolla verde, rodajas de jengibre, pimiento rojo rallado, cilantro, sazone con salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo y vierta.