¿Qué disposiciones legales violó un restaurante de estofados de Sichuan al reciclar aceite usado para freír?
Un restaurante de estofados en Sichuan recicló aceite viejo para freír. Este incidente significa que el propietario de este restaurante de ollas calientes a menudo recicla algunos restos de sopa del fondo de la olla a la cocina para procesarlos, filtra el aceite, lo reprocesa y elabora nuevos ingredientes base para que los utilicen los clientes. La Ley de Seguridad Alimentaria, que siempre se ha tomado en serio este tipo de comportamientos, también pone en grave peligro la salud y seguridad de los consumidores, por lo que esta situación es gravísima. Tal comportamiento es ilegal y todos los participantes estarán sujetos a la correspondiente responsabilidad penal. Al mismo tiempo, debemos alertarnos ante la ocurrencia de este incidente. Debemos anteponer la seguridad alimentaria, para que la gente pueda comer con tranquilidad, para que el dinero que ganemos pueda ser más seguro y el negocio pueda durar más, en lugar de producir y vender maliciosamente alimentos de calidad inferior a la gente para obtenerlos. mayores ganancias.
¿Qué pasó?
El origen de este incidente fue que un restaurante de ollas calientes en Sichuan reciclaba aceite viejo para freír. Se entiende que el dueño de este restaurante de ollas calientes hizo esto no solo una vez, sino también en mayo de 2020. A menudo filtran el papel aceitoso restante utilizado por los clientes y lo reprocesan para convertirlo en nuevos materiales base para venderlos a los clientes. Sin embargo, hay un viejo dicho que dice que si no sabes qué hacer, algo tienes que hacer. Al final, los departamentos pertinentes se enteraron de lo que había hecho el restaurante de ollas calientes, arrestaron a todas las personas involucradas en el caso lo antes posible y todos fueron castigados en consecuencia.
Mi opinión personal sobre este asunto.
Personalmente creo que nuestra industria de la restauración debería prestar atención a la seguridad e higiene de los alimentos y, lo que es más importante, a la salud y calidad de los alimentos. No podemos dañar a la gente sólo para ganar dinero turbio, ya que los negocios turbios nunca durarán mucho. Deberíamos abrir un restaurante legal.