¿A qué temperatura se debe almacenar la cerveza en un tanque de fermentación?

Depende del estilo de cerveza que sea. Si es una cerveza lager fermentada a continuación,

La temperatura del tanque de fermentación

de almacenamiento en frío debe ser. 0° C o menos, preferiblemente alrededor de -1°C. Si se trata de una cerveza tipo ale fermentada arriba, la temperatura de almacenamiento posterior al enfriamiento en el tanque de fermentación debe ser de alrededor de 4 a 6 grados.