¿Qué verduras son las más rápidas para reponer potasio?
Al boniato también se le llama boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, etc. Es una planta anual de la familia Convolvulaceae y es un alimento saludable con usos tanto medicinales como alimentarios. Las batatas contienen fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E y más de 10 oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio y calcio. Tiene un alto valor nutricional y los nutricionistas lo consideran el alimento saludable más equilibrado.
2. Patatas
El valor nutricional específico de las patatas se describe a continuación: cada 100 g de patatas contiene 1,6 ~ 2,1 g de proteína, 13,9 ~ 21,9 g de azúcar y 0,6 ~ 0,8 g de materia prima. fibra ;
Potasio 1,06 mg, calcio 9,6 mg, fósforo 52 mg, hierro 0,82 mg, caroteno 1,8 mg, tiamina 0,088 mg, riboflavina 0,026 mg, niacina 0,36 mg, ácido ascórbico 1,5,8 mg
3. Brotes de soja
Los brotes de soja son ricos en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, azúcar, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, potasio, caroteno, vitamina B1 y vitamina B2. niacina, vitamina C y otros nutrientes.
Según investigaciones, el contenido de vitamina C de la soja es mayor cuando tienen entre 4 y 12 días. Si se expone al sol durante 2 horas al día se puede duplicar el contenido. Sin embargo, no es aconsejable permanecer demasiado tiempo al sol para evitar que los brotes de soja envejezcan y pierdan su sabor.
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4. Porphyra
La porphyra es una especie de cultivo marino china y una de las principales variedades de exportación. En 2016, la producción nacional de algas fue de aproximadamente 135.300 toneladas, con un valor de producción superior a los 100 mil millones de yuanes.
El contenido de proteína cruda de las algas secas es del 30-50%. Son ricas en fibra dietética, vitaminas, calcio, potasio, magnesio y otros oligoelementos. Tiene un alto valor nutricional y es un alimento marino poco común. También es un producto pilar de la economía rural en las zonas costeras del sureste de mi país.
5. Algas marinas
Las algas marinas contienen alginato de potasio y fibra dietética, que puede regular el equilibrio de sodio y potasio y reducir la absorción de sodio en el cuerpo. Además de vitaminas y oligoelementos, las algas también contienen una gran cantidad de fibra dietética, especialmente una alta proporción de fibra soluble.
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