¿Cómo hacer delicioso el pato a la cerveza?
1 Limpiar la carne del pato, controlar la humedad, cortarla en trozos del mismo tamaño y ponerla en un plato para su uso posterior. Retire los tallos y las semillas de los pimientos verdes y rojos, córtelos en trozos pequeños y colóquelos en un plato para su uso posterior. Cortar el jengibre y el ajo por separado y colocar en un plato para su uso posterior.
2. Calentar la olla sin añadir aceite. Vierta la carne de pato picada en la olla, saltee a fuego medio, saltee la grasa de pato hasta que la superficie de la carne de pato esté ligeramente carbonizada, luego agregue el jengibre y las rodajas de ajo, saltee uniformemente hasta que la fragancia se desborde. , luego vierta 1 lata de cerveza, agregue 2 cucharadas de salsa de soja al gusto, agregue 1 cucharada de salsa de ostras, agregue 1.
3. Después de cocinar durante unos 25 minutos, el alcohol de la cerveza casi se ha evaporado, quedando solo una pequeña cantidad de sopa. En este momento, puedes abrir la tapa, agregar 1 cucharadita de sal y luego poner a fuego alto para reducir el jugo.
4. Una vez que la sopa esté concentrada, agregue los cubos de pimiento verde y rojo, sofría rápidamente hasta que se rompa y luego sirva.
5. Se elabora un pato a la cerveza tan rico y delicioso.