Cómo cocinar huevos de pato salados
El contenido de proteínas en los huevos de pato es similar al de los huevos, pero el contenido mineral total es mucho mayor que el de los huevos, especialmente los contenidos de hierro y calcio son extremadamente ricos. Entonces, ¿cómo cocinar huevos de pato salados? La siguiente es la información que recopilé para usted sobre cómo cocinar huevos de pato salados. Espero que le resulte útil.
Cocción del huevo de pato salado método 1: Kimbap de yema de huevo de pato
Ingredientes: arroz, zanahoria, rábano encurtido, huevos, pepino, salchicha de jamón, semillas de sésamo, aceite de sésamo, sal, cocido sal Huevos de pato, hilo de carne, aderezo para ensaladas.
Receta
1. Remojar una cantidad adecuada de arroz y añadir un poco más de agua de lo habitual (yo lo remojé toda la tarde y lo hice por la noche).
2. Cortar el pepino, la salchicha de jamón y el rábano encurtido en tiras, sofreír los huevos en forma de tortitas y cortarlos en tiras.
3. ¡Cortar la zanahoria en tiras, añadir semillas de sésamo! y una pequeña cantidad de sal y sofreír hasta que esté cocido
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4. ¡Prepara la yema de huevo de pato salada cocida
5. ¡Prepara hilo de carne (hecho por ti mismo) o! ¡cómpralo ya preparado!
6. Prepara el aderezo para ensalada (hazlo tú mismo) ¡Puedes comprarlo ya preparado!
7. Añade unas gotas de aceite de sésamo al arroz y revuelva uniformemente, luego saque las bolas de arroz y extiéndalas sobre las algas.
8. ¿En orden? .
9. Enrollar!
10. Cortar en trozos de 1 cm de grosor aproximadamente y listo.
Método de cocción del huevo de pato salado 2: Calabaza al horno con huevo de pato salado.
Ingredientes: Un quinto de calabaza, 4 yemas de huevo de pato saladas, un poco de cebolla verde picada.
Receta
1. Corta una quinta parte de la calabaza~.
2. Cortar en trozos~.
3. Pon agua caliente en la olla y cocina la calabaza cortada en cubitos hasta que esté madura, luego sácala y pásala dos veces por agua fría~~.
4. Saca cuatro yemas de huevo saladas~~.
5. Tritúrelo ligeramente~~.
6. Poner aceite en la olla Cuando el aceite esté caliente añadir la yema de huevo salada triturada. Puedes añadir un poco de agua y esperar hasta que la yema de huevo salada haga pequeñas burbujas.
7. Agrega la calabaza previamente cocida y sofríe todo junto. La yema de huevo salada triturada debe adherirse uniformemente a la calabaza, luego agrega la cebolla verde picada y ¡listo!~~.
Método 3 de cocción de huevo de pato salado: yema de huevo de pato salada y rodajas de patata
Ingredientes: 3-4 yemas de huevo de pato saladas, 2 patatas, 2 cebolletas, cantidad adecuada de sal y GMS, 2 floretes pequeños de brócoli.
Receta
1. Cocer al vapor la yema de huevo de pato salada (yo compré yema de huevo limpia).
2. Yema de huevo de pato salada al vapor y patatas laminadas.
3. Poner aceite en la olla (poner más aceite para sumergir las rodajas de patata), calentar un poco y verter las rodajas de patata, sofreír hasta que la superficie de las patatas esté ligeramente dorada y servir.
4. Poner un poco de aceite en la olla, verter el amarillo de pato salado cocido al vapor y triturado y sofreír unas cuantas veces. Añadir las rodajas de patata a la olla, sofreír y mezclar bien.
5. Retirar y servir en un plato.
6. Espolvorea con cebolla verde picada y coloca el brócoli cocido encima. Precioso! ¡Muy rico!
Consejos
Cocine al vapor la yema de huevo de pato salada, tritúrela con una cuchara y reserve.
Método 4 para cocinar huevos de pato salados: edamame asado con huevos de pato salados
Ingredientes: 5 huevos de pato salados, 250g de edamame y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Receta
1. Primero sofreír los huevos de pato salados en huevos escalfados.
2. Freír el edamame hasta que cambie de color y se rompa. Agrega los huevos de pato salados fritos. Después de hervir, ponlo a fuego medio a bajo y cocina a fuego lento durante unos 5 a 6 minutos. Poner a fuego alto para reducir el jugo y sazonar.
3. Producto terminado.
Consejos
Si compras huevos de pato salados en el mercado, a veces quedan muy salados. Fríelos en huevos escalfados salados, luego hiérvelos en un poco de agua y escúrrelos.