¿Por qué a veces se ponen huevos en el plato cuando se come bistec?

El filete es uno de los alimentos comunes en la comida occidental. En la comida occidental, el filete también se llama filete. En los antiguos países occidentales, los nobles comían carne de res y la gente común solo podía comer carne de cerdo y cordero. Así que la mayor parte de la carne que se puede comer en los restaurantes occidentales de lujo es carne de res, y casi no hay carne de cerdo, cordero, etc. Entonces, ¿por qué hay un huevo crudo al lado del plato cuando vamos a comer bistec? 1. El bistec a temperatura residual de la placa de hierro generalmente se asa directamente sobre la placa de hierro, de modo que cuando el bistec se sirva a los invitados, la temperatura del bistec se conserve en mayor medida. Cuando el filete esté cocido, coloque un huevo crudo a un lado del plato. Los huevos pueden absorber el calor residual de la placa de hierro y convertirse en huevos endulzados con azúcar. Estos huevos son deliciosos y nutritivos. Sin embargo, debido a la alta temperatura residual de la placa de hierro, si el bistec ordenado por el cliente no se cocina completamente, afectará la madurez del bistec. Por lo tanto, la mayoría de nuestros restaurantes occidentales comunes usan platos de cerámica y rara vez usan platos de hierro. .

En segundo lugar, los huevos crudos son muy comunes como salsa para mojar en Japón, porque los japoneses tienen grandes necesidades de huevos y los huevos crudos se pueden comer directamente. Los amigos que han comido bistec japonés definitivamente descubrirán que los huevos crudos junto al bistec no se comen directamente, sino que se usan como salsa para mojar. Sumerja el filete a medio cocer en huevo líquido crudo para que tenga un sabor más suave. El sabor del huevo líquido puede ocultar la grasa del filete.

Muchos extranjeros creen que comer alimentos crudos puede preservar al máximo los nutrientes de los alimentos. Los huevos crudos con bistec a medio cocer no solo son deliciosos y saludables, sino que también duplican la nutrición, son deliciosos y asequibles. Después de todo, podemos permitirnos huevos, y los huevos crudos con filete tendrán un aspecto más sofisticado y realzarán el sabor.

De hecho, existen muchos tipos de carne de vacuno al estilo occidental además de los huevos crudos, como tomates, pasta, patatas, brócoli, pan, etc. A mí personalmente me gusta cortar el bistec en tiras y mezclarlo con pasta, está riquísimo y me da hambre. Después de todo, mi dinero es limitado, pero si te gusta mi respuesta, dame un me gusta.