¿Cuáles son los beneficios de comer calabaza? Valor nutricional y beneficios de la calabaza.
La calabaza es rica en proteínas, que es un componente inherente de la hormona adrenocortical y una sustancia importante para el crecimiento y el desarrollo. La calabaza puede prevenir el cáncer y repeler insectos, y comerla con regularidad es muy bueno para el cuerpo humano.
Los carotenoides de la calabaza se pueden convertir en vitamina A con importantes funciones fisiológicas en el organismo, que desempeña importantes funciones fisiológicas en el crecimiento y diferenciación del tejido epitelial, manteniendo la visión normal y favoreciendo el desarrollo óseo.
Datos ampliados
La calabaza contiene una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, incluidos lisina, leucina, isoleucina, fenilalanina y treonina. Además, el genotipo de ascorbato oxidasa en la calabaza es el mismo que el del tabaco, pero su actividad es significativamente mayor que la del tabaco.
La calabaza tiene un alto contenido en calcio, potasio y sodio, por lo que está especialmente indicada para personas de mediana edad y ancianos y pacientes con hipertensión, y es útil para prevenir la osteoporosis y la hipertensión. Además, también contiene elementos como fósforo, magnesio, hierro, cobre, manganeso, cromo y boro.
Enciclopedia Baidu-Calabaza (Cucurbitaceae Viola)