¿Dónde puedo comprar moras?
El mercado mayorista de frutas de la ciudad de Shiban está ubicado en la ciudad de Shiban, distrito de Huaxi.
El mercado mayorista de frutas de Qingzhen está ubicado en Donghu Road, calle Qinglongshan, ciudad de Qingzhen.
El mercado mayorista rural de frutas y verduras en la ciudad de Maijia, distrito de Baiyun, está ubicado en la intersección de Daxing Road y Wenhua Road, distrito de Baiyun.
Las frutas comunes incluyen granadas, moras, etc.
Receta de moras
Mermelada de moras
Ingredientes: 1300 gramos de moras, 600 gramos de azúcar, 1 limón
Preparación: Añadir sal a las moras y un poco de azúcar: añadir sal y un poco de harina a las moras, dejarlas en remojo un rato y limpiarlas con cuidado de quitar las raíces de las moras y controlar la humedad. Luego agregue el azúcar, cubra con film transparente y deje marinar durante 2 a 3 horas. Vierta la pulpa y el jugo en la olla. Durante el proceso de cocción, use una espátula para presionar continuamente. Agrega una cucharada de jugo de limón y cocina durante aproximadamente media hora hasta que espese. Una vez que la mermelada se haya enfriado un poco, guárdela en una botella de vidrio preesterilizada.
Gachas de moras
Ingredientes: 30 gramos de moras frescas o secas, 60 gramos de arroz, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Primero quitar las raíces de las moras, lavar las moras y el arroz, dejarlos en remojo durante 30 minutos, luego poner las moras y el arroz en una cazuela o arrocera, agregarle una cantidad adecuada de agua, y cocine Conviértase en papilla, puede agregar o no azúcar según su propio gusto.
Pasta de miel de morera
Ingredientes: 1000 gramos de moras frescas, 500 gramos de miel.
Elaboración: Primero lavar las moras; quitarles las raíces y escurrir el agua, luego poner las moras y la miel en una cazuela, cocinar lentamente a fuego lento, remover hasta que la papilla quede blanda, etc. Después de enfriar, se puede guardar en una botella de vidrio. Sólo come de 3 a 4 cucharadas al día.
Zumo de Goji y Mora
Ingredientes: 10 gramos de goji, 100 gramos de mora fresca.
Método: Primero lave las moras frescas, retire con cuidado las raíces de las moras y escurra el agua; lave las moras y déjelas en remojo hasta que estén blandas, luego ponga las moras y las moras en un exprimidor y hierva el jugo; ¡Coloque el trefilado cocido en pasta en una botella de vidrio limpia y séllela! ahorrar.
Moras secas
Lavar las moras con sal y un poco de harina, quitarles los tallos, quitar los frutos podridos y secarlas. Ponlo en el colador y déjalo secar al sol, o sécalo directamente en una secadora. Recuerda darle la vuelta a tiempo para que se seque por ambos lados. Después de estar completamente seco, se puede almacenar durante mucho tiempo.
Gachas de moreras
Una cantidad adecuada de moras, una cantidad adecuada de arroz glutinoso, una pequeña cantidad de baya de goji, una pequeña cantidad de pasas y una cantidad adecuada de azúcar de roca
Método: Lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua durante más de 3 horas. Ponga el arroz glutinoso, las moras, las bayas de goji y las pasas en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine durante aproximadamente media hora. Agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca a las gachas de moras cocidas y sirva.
Vino de morera
250 gramos de moras, 500 gramos de licor al 50%, 50 gramos de azúcar de roca vieja
Elaboración: Enjuagar las moras con agua limpia agua, secarlas y reservar. Tomar un frasco sellado limpio y sin aceite, poner una capa de moras y una capa de azúcar de roca en el frasco sellado, luego agregar 500 gramos de vino blanco 50% hasta que las moras estén sumergidas. Cierra el frasco herméticamente y colócalo en un lugar fresco durante una semana. Probablemente puedas beberlo más tarde. Estará listo para beber en aproximadamente una semana.
Mermelada de moras
500 gramos de moras, 150 gramos de azúcar fina, 150 gramos de maltosa, 1 limón
Elaboración: Lavar las moras, quitar la mostaza Y ponerlo en una olla sopera de acero inoxidable, agregar 150 gramos de azúcar fina y comenzar a revolver a fuego medio-bajo. Cuando la sopa esté espesa, agregar 150 gramos de maltosa y seguir revolviendo. agrega el jugo de limón, revuelve uniformemente y sácalo. Agrega el jugo de limón, revuelve uniformemente y sácalo de la olla. Déjalo enfriar, mételo en un frasco hermético esterilizado, inviértelo y mételo en el frigorífico.