¿Puede la cerveza hacer crecer la masa?

Encontré un artículo de este tipo en Internet. ¡A ver si me ayuda!

Los bollos al vapor, los bollos al vapor y los rollitos de flores son las comidas más comunes para la gente común. Sin embargo, es un día frío y la temperatura es baja, por lo que la masa no es fácil de fermentar. Tarda el doble que la masa de verano, pero la masa tampoco es lo suficientemente blanda. Hoy Zhiduoxing te enseñará un pequeño truco sobre cómo hacer fideos rápidamente.

Se usa cerveza al amasar la masa, agregar una cantidad adecuada de agua y levadura al recipiente, luego verter una cantidad adecuada de cerveza, revolver uniformemente, luego amasar hasta formar una masa y simplemente ponerla. aparte para probar. Después de 30 minutos, el color de la masa se ha vuelto blanco, se ve esponjoso y queda muy suave al pinchar con los dedos. Hay muchas pequeñas burbujas en la superficie. Parece que la masa se ha hecho con mucho éxito y solo usamos. Sólo tomó 30 minutos.

¿Qué te parece? ¿No es muy sencillo el método? Ya no tienes que preocuparte por hacer masa en el frío invierno.