Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - ¿Por qué la cerveza es turbia y poco transparente?

¿Por qué la cerveza es turbia y poco transparente?

No sé con quién estás comparando la turbidez y la baja transparencia. Si la comparas con la cerveza embotellada de cervecería, es normal que quede turbia y poco transparente, porque la cervecería está filtrada especialmente. Si este problema se presenta respecto a otras cervezas caseras, la turbiedad se debe a una mala sedimentación. Puede ser que haya algún problema a la hora de enfriar después de la fermentación. Hay muchas soluciones, entre ellas enfriar físicamente, alargar el tiempo, añadir clarificantes, etc. .