Red de conocimiento de recetas - Tipos de cerveza - Cómo hacer pollo salteado con aceite de té Jianglin en Sihui

Cómo hacer pollo salteado con aceite de té Jianglin en Sihui

¿Cómo hacer pollo con aceite de té?

1. Preparación

Ingredientes: Picar el pollo en trozos pequeños, picar los pimientos rojos y verdes, cortar el ajo y el jengibre en arroz, hacer nudos en las cebollas y las cebolletas picadas.

Condimentos: aceite de té, aceite de sésamo, salsa de soja, salsa de ostras, vino de arroz o cerveza, sal, glutamato monosódico, pimienta.

2. Método de cocción

Primero lava los ingredientes, especialmente las alitas de pollo. Después de escaldar la sangre con agua hirviendo, sacarla, lavarla con agua fría y reservar.

En segundo lugar, calienta la olla y añade aceite de té y vino de arroz. Debe ser auténtico aceite de camelia silvestre, de fragancia sencilla y natural, nada grasoso. El aceite de té es el ingrediente principal de este plato;

A continuación se sofríen los muslos y las alitas de pollo, se añade un poco de sal, se tapa y se cuece. Cuando quede 1/3 de la sopa, añadir el pimiento rojo, el pimiento verde picado, el ajo, el jengibre, las cebolletas, añadir sal y sofreír;

Finalmente, cuando la sopa espese, añadir el aceite de sésamo, la soja Se puede comer salsa, glutamato monosódico, pimienta (según el gusto personal) y cebolla verde picada.

Consejos: El pollo con aceite de té es de color dorado, picante y delicioso. Sin embargo, prepare pimientos rojos y verdes picados, ajo, jengibre, arroz y cebolla con anticipación para ver qué tan picante puede soportarlos.