¿Qué materiales se necesitan para las tortugas de vasija de barro?
Materiales
Hay 1 tortuga. Medicina: Smilax 200g.
Método de trabajo
Primero lavar la tortuga de caparazón blando para eliminar las impurezas intestinales, añadir de 6 a 8 tazones de Smilax poria y agua, ponerla en una cazuela durante 3 horas, beber el sopa y comer la carne.
Smilax puede disipar la humedad, desintoxicar y despejar las articulaciones. De hecho, la antigua decocción de Tu Fuling se utilizaba para tratar llagas graves. Se dice que Smilax es un medicamento importante en el tratamiento de la sífilis. "Compendio de Materia Médica", dice Smilax smilax: "Cura las llagas de arándano y la escrófula hinchada". Aunque se utiliza para tratar la sífilis, la decocción de Smilax smilax tiene un efecto más evidente sobre la "humedad y el calor" generales. Hoy en día, se utiliza principalmente clínicamente para tratar las llagas causadas por el calor húmedo, por lo que a menudo se utiliza junto con la corteza blanca fresca, la corteza de kochia, la sophora flavescens y los atractylodes.
Entre las muchas decocciones para eliminar la humedad, Smilax Turtle Japson es una receta popular famosa. Según el "Compendio de Materia Médica", Smilax poria tiene los efectos de "fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y huesos, disipar el viento y eliminar la humedad", mientras que las tortugas pueden nutrir el yin y reponer las deficiencias, y tratar lesiones internas como fatiga y debilidad de las extremidades. Smilax smilax se combina con tortuga y se le añade astrágalo, baya de goji, ñame, azufaifa y dangshen, lo que mejora el efecto de eliminación de la humedad y el calor, desintoxicante y diuresis. Pero no es necesario hervir la tortuga de caparazón blando para eliminar la humedad. Aquí presentamos dos tipos de ingredientes para la sopa:
Cerdo guisado en sopa de huesos de cerdo
Ingredientes: 50 gramos de Smilax smilax, 500 gramos de espinazo de cerdo, 15 gramos de lentejas, 15 gramos de judías adzuki, tres dátiles confitados indivuales.
Preparación: Lave el espinazo de cerdo, agregue agua para hervir la sopa a fuego lento, retire la capa superior de aceite flotante y retire los huesos del cerdo al freír en unos 3 tazones de sopa. Lavar los cocos Smilax, cortarlos en rodajas con una gasa, ponerlos en la sopa de huesos de cerdo junto con las lentejas lavadas, las judías rojas y los dátiles confitados, y cocinar hasta que queden unos 2 platos de sopa.
Esta decocción tiene los efectos de fortalecer el bazo, diluir la humedad, nutrir el yin y reponer la médula, y está especialmente indicada para pacientes con diabetes. Los huesos de cerdo son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Pueden fortalecer la cintura y las rodillas, beneficiar la fuerza, fortalecer los músculos y huesos débiles y son un buen producto para tonificar los riñones. Según el “Compendio de Materia Médica”: “Tómelo para reponer la médula ósea y beneficiar la fatiga”.
Smilax guisado con serpiente de agua
Ingredientes: 10 gramos de Smilax, 50 gramos de culebra de agua, dos dátiles rojos, un trozo de jengibre.
Preparación: Cortar la serpiente de agua en secciones, lavarlas y enjuagarlas con agua hirviendo para su posterior uso. Raspe y corte los cocos de Smilax, ponga los dátiles rojos, las rodajas de jengibre, los gajos de serpiente de agua y las rodajas de Smilax Poria en una cacerola, cocine a fuego alto durante 3 horas y agregue sal al gusto al beber.