¿Comer tofu apestoso es perjudicial para el cuerpo?

Creo que incluso si nunca nadie ha comido tofu apestoso, siempre han dicho: "El tofu apestoso huele mal pero sabe delicioso". En cuanto a la nocividad del tofu apestoso, debido a la inspección del Ministerio de Salud en los últimos años, algunos vendedores usan ingredientes químicos para hacer tofu apestoso cuando venden tofu apestoso, siempre que vaya a un restaurante o restaurante regular e higiénico para servirlo. tofu y No hay ningún daño intrínseco. A continuación, el editor le explicará los peligros del apestoso tofu elaborado con ingredientes químicos. Peligros del tofu apestoso 1. Los métodos químicos causan cáncer: por ejemplo, el sulfato ferroso puede producir un color negro y, cuando se combina con otras sustancias olorosas, puede convertirse en tofu apestoso. Esto es bastante peligroso. Demasiado hierro es muy dañino para el hígado humano y sus sustancias olorosas pueden ser causadas por la descomposición de las proteínas, por lo que es posible que cause cáncer. 2. La putrefacción causa cáncer: la razón por la que huele mal el tofu es innegable que su olor contiene sustancias proteicas putrefactas: aminas, que pueden reaccionar con el nitrito para formar nitrosaminas. Creo que todo el mundo sabe que las nitrosaminas son carcinógenos fuertes. Tofu apestoso, es mejor comer más verduras y frutas frescas, porque las verduras y frutas frescas son ricas en vitaminas, especialmente vitamina C, que pueden bloquear la producción de nitrosaminas. 3. Las toxinas dañan el sistema nervioso: durante el proceso de fermentación del tofu apestoso, se volatilizará una gran cantidad de nitrógeno básico. Existe una toxina llamada "Clostridium botulinum" que a menudo se multiplica en la producción de tofu apestoso, y la botulínica es mortal. Germen que secreta toxina durante su proceso de reproducción y es una de las proteínas más tóxicas. Después de que las personas ingieran y absorban esta toxina, el sistema nervioso se dañará y se producirán síntomas como mareos, dificultad para respirar y debilidad muscular. Provoca enfermedades gastrointestinales en humanos: el proceso de fermentación del tofu apestoso se lleva a cabo en condiciones naturales y se contamina fácilmente con microorganismos. Además, el tofu apestoso utiliza especies de Mucor en la etapa inicial de fermentación y es susceptible a la contaminación por otras bacterias en la etapa posterior de la fermentación, incluidas bacterias patógenas. Por lo tanto, no coma demasiado tofu apestoso a la vez para evitar enfermedades gastrointestinales. 4. Lo antihigiénico afecta la salud: la mayoría del tofu apestoso ahora se elabora con tintes químicos, agua agria, aguas residuales e incluso heces. Los operadores sin escrúpulos primero cortan el tofu en trozos y lo hierven en agua, y después de unos minutos, el tofu se tiñe completamente de color negro púrpura y se remoja en un balde lleno de agua negra y maloliente. El agua negra se elabora a partir de caracoles y agua rancia, se utiliza carne podrida y moscas muertas como materia prima, y ​​se fermentan y sellan hasta que crecen gusanos, produciendo un olor acre. Si no huele lo suficiente, agregue un poco de agua fecal para aumentar el olor. 5. El moho puede provocar problemas estomacales: el tofu apestoso en sí es un alimento con moho. Las personas con problemas gastrointestinales graves deben tratar de no comerlo, de lo contrario fácilmente causará dolor de estómago, hinchazón, dolor abdominal y diarrea. 6. Los métodos de procesamiento externo causan cáncer: el aceite utilizado para el tofu apestoso frito se usa repetidamente y no se reemplaza después de freírlo muchas veces. Contiene una gran cantidad de carcinógenos, por lo que por el bien de la salud se recomienda comer menos.