Comparte la Sopa Sishen durante un año.
La "sopa Shen Si" es una sopa común en Taiwán y es rica en nutrientes. Puedes verlo en los puestos de comida del mercado nocturno en la provincia de Taiwán. La "sopa Shensi" es una sopa elaborada con cuatro ingredientes: ñame, poria, semillas de loto, semilla de coix o fruta gordon. Tiene una ligera fragancia, es nutritiva y deliciosa, y puedes combinarla con tus ingredientes favoritos.
1. ¿Qué es la "sopa Sishen"? 1. La "sopa de los cuatro dioses" es una sopa elaborada con cuatro ingredientes: ñame, poria, semillas de loto y semillas de coix. Un plato de sopa con varios ingredientes, nutritivo y delicioso. Los ñames también son ñames, ricos en nutrientes, y son especialmente buenos para hacer sopa; la Poria también es muy común en nuestras vidas, también llamada Songling, Yunling, etc. Este es un hongo.
No hace falta decir que todo el mundo está familiarizado con las semillas de loto, también conocidas como raíces de loto. Las semillas de loto son semillas maduras de loto y son ricas en nutrientes. Por último, está la semilla de cebada o gorgona. La cebada, también conocida como semilla de coix, es un grano variado y un alimento común en nuestras vidas. O como hierba acuática, también se le llama arroz con cabeza de pollo.
2. La "Sopa Shen Si" es una sopa elaborada con los ingredientes anteriores. Un plato de sopa, cuatro ingredientes, nutritivo y delicioso, con una ligera fragancia. La "sopa Shen Si" también se puede cocinar con sus ingredientes favoritos, como costillas, huesos de cerdo, panceta de cerdo, pollo y otros ingredientes, que es más nutritiva y sabe mejor.
Paso 1: Prepare los ingredientes: 15 g de ñame, 10 g de Poria, 30 g de semilla de coix (o 10 g de fruta Gorgona), 30 g de semillas de loto, huesos de cerdo, sal, jengibre, cebolla verde y vino para cocinar.
2. Lavar los huesos de cerdo y dejarlos en remojo en agua durante una hora, cambiando el agua entre medias. Después del remojo, se blanquea en agua fría, se añaden rodajas de jengibre, cebolletas y vino de cocción para quitar el olor a pescado, se lleva a ebullición a fuego alto, se quita la espuma, se blanquea, se retira y se enjuaga.
3. Lavar las pepitas de coix y dejarlas en remojo en agua durante una hora para que hiervan más fácilmente. También puedes utilizar semillas de Gorgona y remojarlas con antelación. Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos, lavar la poria y las semillas de loto y reservar.
4. Poner los huesos de cerdo en la cazuela, luego añadir las semillas de coix, la poria cocos y las semillas de loto, añadir suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante una hora y media. Cuando llegue el momento, poner el ñame, seguir cociendo durante media hora y finalmente añadir sal al gusto. Queda riquísimo, nutritivo y delicioso.