¿Cómo hacer un pez?
1 lubina
Accesorios
200g de licor 4 cebolletas
1 cucharada de aceite de cocina
Condimento p>
2 gramos de sal, 1 trozo pequeño de jengibre
2 dientes de ajo, 10 gramos de salsa de soja light
5 gramos de salsa de ostras, 20 gramos de salsa de ostras picada pimienta
Cómo hacer lubina a la plancha con arroz glutinoso fermentado
1 Sacrificar y limpiar la lubina, utilizar un cuchillo para hacer unos cortes uniformes en la superficie del pescado, que se pueden. acorte el tiempo de cocción. Unte sal uniformemente sobre el pescado y déjelo marinar un poco durante 5 minutos para darle sabor, lave y corte las cebolletas en cebollas verdes picadas y reserve.
2. , calentar, añadir aceite, añadir la lubina a la sartén y sofreír a fuego lento hasta que esté dorada por ambos lados
3 Colocar la lubina frita en la fuente de horno
4. . Mezcle el pimiento picado, el jengibre picado y el ajo picado en un recipiente para cocinar, agregue la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y mezcle bien para formar una salsa para cocinar.
5. vino dulce y salsa de cocción, y hervir en salsa de pescado a la plancha
6. Verter la salsa de pescado a la plancha sobre la lubina y meterla en el horno precalentado a 200 grados, asar durante 5 minutos, sacar y. espolvorea con cebolla verde picada mientras aún esté caliente
Consejos de cocina
1 La lubina no se debe comer con grasa de res y cordero, cuajada de leche y hierba china Nepeta;
2. Guisar carne con vino de arroz glutinoso puede hacer que la carne sea más tierna y fácil de digerir.
3. El vino de arroz glutinoso tiene un rico aroma, no solo puede eliminarlo. el olor a pescado, pero también aumenta el sabor de la carne. Qué deliciosa es.
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