¿Cómo hacer un pez?

1 lubina

Accesorios

200g de licor 4 cebolletas

1 cucharada de aceite de cocina

Condimento

2 gramos de sal, 1 trozo pequeño de jengibre

2 dientes de ajo, 10 gramos de salsa de soja light

5 gramos de salsa de ostras, 20 gramos de salsa de ostras picada pimienta

Cómo hacer lubina a la plancha con arroz glutinoso fermentado

1 Sacrificar y limpiar la lubina, utilizar un cuchillo para hacer unos cortes uniformes en la superficie del pescado, que se pueden. acorte el tiempo de cocción. Unte sal uniformemente sobre el pescado y déjelo marinar un poco durante 5 minutos para darle sabor, lave y corte las cebolletas en cebollas verdes picadas y reserve.

2. , calentar, añadir aceite, añadir la lubina a la sartén y sofreír a fuego lento hasta que esté dorada por ambos lados

3 Colocar la lubina frita en la fuente de horno

4. . Mezcle el pimiento picado, el jengibre picado y el ajo picado en un recipiente para cocinar, agregue la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y mezcle bien para formar una salsa para cocinar.

5. vino dulce y salsa de cocción, y hervir en salsa de pescado a la plancha

6. Verter la salsa de pescado a la plancha sobre la lubina y meterla en el horno precalentado a 200 grados, asar durante 5 minutos, sacar y. espolvorea con cebolla verde picada mientras aún esté caliente

Consejos de cocina

1 La lubina no se debe comer con grasa de res y cordero, cuajada de leche y hierba china Nepeta;

2. Guisar carne con vino de arroz glutinoso puede hacer que la carne sea más tierna y fácil de digerir.

3. El vino de arroz glutinoso tiene un rico aroma, no solo puede eliminarlo. el olor a pescado, pero también aumenta el sabor de la carne. Qué deliciosa es.

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