¿Beber cerveza mientras se come barbacoa es bueno para la salud?
Beber cerveza mientras se come barbacoa no es bueno para la salud. La cerveza no se debe comer con barbacoa. La cerveza es fresca y refrescante y contiene una variedad de aminoácidos esenciales y ricas vitaminas.
Sin embargo, no es apropiado beber cerveza mientras se comen kebabs; los alimentos ahumados contienen aminas orgánicas e hidrocarburos policíclicos, benzopireno y derivados de aminoácidos producidos al cocinar. Cuando el consumo excesivo de alcohol aumenta los niveles de plomo en sangre, las sustancias mencionadas anteriormente combinadas con ellas pueden inducir enfermedades del tracto digestivo e incluso tumores.
Información ampliada
Tabúes al comer barbacoa:
1 Una vez cocinada la barbacoa, déjala a un lado antes de comer
Cómela. si hace demasiado calor, los alimentos no solo dañarán la mucosa del esófago y provocarán quemaduras bucales, sino que también estimularán la hiperplasia de la mucosa, dejando cicatrices e inflamación. Con el tiempo, también pueden provocar lesiones malignas. Algunos expertos creen que la aparición de algunos cánceres de esófago puede estar directamente relacionada con la comida caliente. El hábito de escaldar los alimentos también dañará las papilas gustativas de la lengua y afectará los nervios gustativos de las personas.
2. Las barbacoas no se deben consumir con frecuencia en verano.
Estos alimentos asados y ahumados al fuego, el humo del carbón durante las barbacoas contiene una variedad de carcinógenos, como los óxidos de azufre. y óxidos de nitrógeno, partículas, dioxinas, benzopireno, etc.
Cuando la carne se asa en el horno, emite un atractivo olor aromático. Al mismo tiempo, al liberarse el aroma, se destruyen las vitaminas, se desnaturalizan las proteínas y también se destruyen los aminoácidos, afectando gravemente. Ingesta de vitaminas, proteínas y aminoácidos. Por tanto, conviene reducir al máximo la frecuencia y cantidad de carne a la brasa.
People's Daily Online: ¿La cerveza y la barbacoa son en realidad "enemigos"? 12 cosas para recordar a la hora de comer brochetas en verano