¿La cerveza de barril se considera cerveza de barril?
La cerveza producida por la máquina en el bar proviene de dos fuentes: una la elabora uno mismo utilizando equipos pequeños y la otra se compra en la cervecería. La primera generalmente tiene mejores materias primas que la segunda. y requiere que personas especializadas lo gestionen, por lo que el precio es más caro y el sabor es más individual que el de una cervecería (tenga en cuenta que es individual, no bueno).
Cerveza de barril y cerveza de barril, si se define en un sentido académico estricto, la cerveza de barril es la cerveza de barril que ha sido esterilizada con calor instantáneamente, y la cerveza de barril es la cerveza que no ha sido esterilizada con calor en absoluto. La realidad es que la gran mayoría de las personas no comprenden el proceso de elaboración de la cerveza, por lo que suelen utilizarlos indistintamente. La cerveza enlatada se ha esterilizado completamente con calor. La intensidad de la esterilización es mucho mayor que la de la cerveza de barril, lo que también daña el sabor, en teoría, el sabor no es tan bueno como el de la cerveza de barril.
Si elaboras tu propia cerveza en el bar, debe ser cerveza de barril. Si la compras en una cervecería, puede que no sea necesariamente así.
La cerveza blanca sólo se produce en unos pocos países europeos (especialmente en Bélgica). Todas las cervezas nacionales son importadas y el sabor tiene muchos niveles (es difícil de describir, sólo puedo decir esto). Como sugiere el nombre, la cerveza oscura es una cerveza oscura con un sabor fuerte. Se produce en cantidades muy pequeñas en China y algunos bares también elaboran su propia cerveza oscura.