¿Qué alimentos pueden reducir los niveles de purinas?
1. Mostaza.
Se cultiva en toda China. Las hojas de sal son comestibles; las semillas y toda la planta se utilizan como medicina, que puede eliminar la flema, aliviar el asma, reducir la hinchazón y aliviar el dolor; las semillas molidas se llaman mostaza, que es un condimento que se llama aceite de mostaza; ; esta especie es una excelente planta néctar.
2. Coliflor.
La coliflor es rica en vitaminas y minerales, especialmente vitamina C, hasta 88 mg por 100 g, más del doble que la col china y la colza, y el doble que el apio y las manzanas.
3. Col china.
La col china se puede comer con hojas tiernas, hojas en roseta o tallos de flores, y se puede freír, hacer sopa y encurtir. Junto con la col china, se ha convertido en una hermosa verdura indispensable en la mesa del comedor de los residentes chinos.
4.Tomates.
La parte comestible del tomate es la baya jugosa. Existen muchas variedades. Según la forma del fruto, se puede dividir en redondo, achatado, rectangular y redondo puntiagudo, según el color de la cáscara, los hay rojos, rosados, anaranjados y amarillos.
5. Pepino.
El pepino es dulce, dulce, fresco, amargo, no tóxico y ingresa al bazo, al estómago y al intestino grueso. Tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, eliminar el calor y la desintoxicación, y se utiliza principalmente para tratar: polidipsia, dolor de garganta, ardor de ojos y quemaduras. Y perder peso.
Datos ampliados:
La gota es algo muy doloroso. Todo el mundo sabe que se produce por comer demasiados alimentos ricos en purinas. Los alimentos bajos en purinas se refieren a alimentos con un contenido de purinas inferior a 25 mg por 100 g de alimento.
1. Alimento básico: harina refinada de arroz y sus derivados (pan, bizcochos, galletas, etc.), almidones diversos, sorgo, patatas, boniatos, macarrones, etc.
2. Leche y huevos: leche y sus derivados (leche fresca, queso, yogur, leche en polvo, etc.), huevos y sus derivados (huevos, huevos de pato, huevos de codorniz, etc.).
3 Verduras: hortalizas (plumas de pollo, repollo, repollo, lechuga, espinacas, apio, puerros, puerros, tomates, berenjenas), melones (pepino, melón de invierno, calabaza, calabaza, calabaza amarga, calabacín, etc.), rábano (rábano blanco), zanahorias, etc.), patatas, taro, batatas, etc.
4. Frutas: frutas diversas frescas y secas, zumos, mermeladas, etc.
5. Bebidas: té light, bebidas carbonatadas (refrescos, gaseosas, colas, etc.), agua mineral, café, extracto de malta, chocolate, gelatina, etc.
6. Otros: aceites diversos, azúcares (aunque no contienen purinas, pero conviene utilizarlos adecuadamente), miel, sangre de cerdo, sangre de pollo, sangre de pato, medusas, snacks a base de cola animal o agar. y sus condimentos.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - Lista de alimentos bajos en purinas