Cómo hacer unas deliciosas empanadillas rellenas de melón y frutas, relleno de melón y frutas

Hace dos días hice unos pasteles de luna con piel de nieve con rellenos de melón y frutas, y algunos de los rellenos de frutas no se acaban. Los rellenos de frutas no duran mucho y los rellenos de frutas cocidas están muy duros. Yo mismo soy nutritivo. También es seguro e higiénico y no se puede desperdiciar. Así que usa estos rellenos de frutas para hacer unas albóndigas esta mañana. Las albóndigas hechas con rellenos de frutas no tendrán ningún sabor grasoso.

2. Divida el relleno de melón dulce en porciones de 5 g y forme pequeñas tortas redondas.

3. Añade la cantidad adecuada de agua a la harina de arroz glutinoso y mezcla hasta obtener una masa suave.

4. Dividir la masa en porciones de 10g. Tome un pequeño trozo de masa, extiéndalo, agregue un trozo de relleno de melón, envuélvalo y amáselo nuevamente.

5. Completa todo.

6. Hervir media olla de agua.

7. Después de que hierva el agua, añade las bolas de masa envueltas y cocina.

8. Espera a que todas las bolas de masa floten en la superficie, cocínalas un minuto más y luego sácalas y cómelas.

Consejos

1. A la hora de amasar la masa, ir añadiendo agua mientras se va mezclando. El agua se debe ir añadiendo poco a poco hasta que la masa quede suave y no pegajosa.

2. Puedes utilizar rellenos de frutas como pasta de judías, sésamo y otros rellenos.