Cómo hacer café con granos de café
El café en grano se puede moler en casa en una batidora. Después de molerlo hasta convertirlo en polvo, póngalo en agua y hiérvalo durante uno o dos minutos. Luego puedes filtrar los posos de café con una tela filtrante o papel y beber de una taza. Puedes agregar un poco de azúcar mate a tu café según tu preferencia personal.
Preparar con agua a 90 grados, no sobrecalentar, de lo contrario amargará el café. Después de preparar café en polvo, los residuos se depositarán en la taza, lo que afectará el sabor, por lo que puedes filtrarlo antes de beberlo.
No vuelva a preparar el café en polvo preparado y bébalo lo antes posible. Si el café se deja enfriar durante demasiado tiempo, tendrá un sabor amargo y no será apto para beber.
Para aquellos que prueban el café por primera vez y sienten que el café es demasiado amargo, pueden agregar una cantidad adecuada de terrones de azúcar o leche, remover y derretir, y obtendrán un café con leche. Trate de beber menos café con el estómago vacío y evite beber café con el estómago vacío.
Cómo comprar café tostado en grano:
Comprueba el aspecto y color de los granos. Si la profundidad es desigual, el tueste puede ser desigual o los granos de café verdes pueden estar defectuosos. Observa el aspecto y la forma de los granos de café. Si hay muchos granos rotos o de tamaño desigual, significa que los granos de café no son de buena calidad.
Simplemente elige algunos granos de café y sostenlos en tu mano. Si es de color marrón oscuro y la superficie está húmeda y lisa, pero se siente seca y grasosa al tacto, significa que está bien horneada. Si la superficie está grasosa y tus manos se mancharán de aceite al tocarla, puede deberse a un tostado excesivo o a que los granos de café hayan estado almacenados durante demasiado tiempo.