Cómo lidiar con las proteínas saladas
Los huevos de pato salados se pueden procesar de esta manera: guárdalos en bolsas separadas, revuélvelos y prepara el relleno.
1. Almacenamiento en bolsas separadas
Las claras de huevo cocidas saladas restantes son realmente fáciles de manipular. Primero compre algunas bolsas separadas, luego triture las claras de huevo cocidas saladas y colóquelas en bolsas separadas. Bolsas separadas y guárdelas en el congelador. Cuando sea necesario, simplemente saque un compartimento cada vez que lo use.
2. Huevos revueltos
También puedes sacar algunas claras de huevo saladas rotas al hacer huevos revueltos y luego mezclarlas con el líquido del huevo para hacer huevos revueltos. Esta forma de hacer huevos revueltos no solo elimina la necesidad de agregar sal, sino que también hace que los huevos revueltos tengan un sabor más rico.
3. Hacer rellenos
Al hacer bolas de masa con rellenos vegetarianos, como huevos, cebollino, huevos e hinojo, puedes triturar las claras de huevo cocidas y saladas restantes y mezclarlas con las bolas de masa. No es necesario agregar sal al relleno, sigue siendo delicioso y hará que el sabor tenga más capas.
Las funciones de la proteína salada:
La proteína salada se puede utilizar para hacer muchas delicias, como tortitas de huevo saladas, pasteles de sésamo con proteína salada, tofu guisado con proteína salada, pimientos fritos con proteína salada. , gambas fritas con proteínas saladas, gachas de proteínas saladas, etc. La proteína salada se puede combinar con huevos, harina, maicena y tofu suave para hacer panqueques de huevo con proteína salada. Las claras de huevo saladas se pueden combinar con harina, agua y verduras para hacer tortas de clara de huevo saladas y sésamo.
Las claras de huevo saladas son alimento más que "desperdicio de comida". Las claras de huevo son muy nutritivas y son una parte importante de los huevos y huevos de pato. Evidentemente no se pueden desechar a voluntad. Por ejemplo, cuando los comerciantes preparan bolas de masa de arroz con yema de huevo y carne, quedará una gran cantidad de proteínas. Estas proteínas saladas se pueden donar a la sociedad, como contactar con algunas unidades e individuos necesitados con anticipación y dejarlas en el lugar. puerta de la tienda para que quienes lo necesiten puedan recogerlo y aprovecharlo al máximo.