Cómo hacer fideos fríos desmenuzados con pollo de Sichuan Cómo hacer fideos fríos desmenuzados con pollo de Sichuan

1. Ingredientes: Pollo cocido desmenuzado, maní con cinco especias, cebolla verde picada, fideos finos, pasta de sésamo, salsa de soja, vinagre, azúcar, jengibre rallado, ajo picado, aceite de sésamo, aceite de chile, 1/2 cucharadita de pimienta de Sichuan en polvo .

2. Hervir los fideos en agua hirviendo, sacarlos, ponerlos en un plato grande, añadir 1 cucharada de aceite de ensalada y aceite de sésamo, mezclar bien y soplar con un ventilador; Los brotes en agua hirviendo, sácalos, enjuágalos, escúrrelos y colócalos en el fondo de un plato.

3. Poner encima los fideos fríos, luego esparcir encima el pollo desmenuzado (pechuga de pollo cocida, refrigerada y desmenuzada); añadir agua para diluir la salsa de sésamo en un bol, añadir varios condimentos y mezclar bien. Vierta sobre los fideos, espolvoree con cebolla verde picada y maní especiado y sirva.