¿Qué verduras y frutas contienen vitamina C y vitamina E?

1. Chucrut:

El chucrut contiene vitamina C y antioxidantes, pero es mejor consumirlo dentro de los 10 días posteriores al encurtido, ya que durante este período se descompondrá el nitrito nocivo de la sal. Se sabe que el contenido de vitamina C del chucrut es mayor que el del repollo fresco.

2. Calabaza:

El jugo de calabaza fresco es beneficioso para el metabolismo. Beberlo en ayunas puede prevenir enfermedades cardíacas y edemas renales. El jugo de calabaza contiene vitamina E, que puede humedecer y suavizar la piel. Las semillas de calabaza ayudan a limpiar el hígado. Además, la vitamina D contenida en la pulpa de calabaza puede fortalecer los huesos y los dientes.

3. Melón de invierno:

El melón de invierno es rico en vitamina C, que tiene un buen efecto hidratante sobre el colágeno y las fibras elásticas de la piel. El consumo regular puede resistir eficazmente la formación de arrugas tempranas y hacer que la piel sea suave y tersa.

4. Repollo:

El repollo es una verdura crucífera y es rico en vitamina C, vitamina E, β-caroteno, etc. El contenido total de vitaminas es tres veces mayor que el del tomate. Por tanto, tiene fuertes efectos antioxidantes y antienvejecimiento.

5. Brócoli:

El brócoli es rico en antioxidantes, vitamina C y caroteno. Los científicos han demostrado que las verduras crucíferas son el mejor alimento antienvejecimiento y anticancerígeno. El pescado es la mejor fuente de proteínas.

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